第227章 甜品师看了想打人系列
“再筛入混合好的低粉加玉米淀粉。”
“看着我的手法,将其揉成团。”
“揉好的面团的状态应该是略微偏干,不过分湿润,也不会因为干燥而散开,入冰箱松弛一小时,将面团用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏室。”
“大家先尝试做到这一步,之后的流程就很简单了。”
整个示范过程十分缓慢,温阳甚至重复了三次。
在他看来,如此简单的入门级饼干制作流程,难度和西红柿炒蛋也差不了多少,于是就信心满满的让众人开始尝试制作。
几十号人里大多也没做过甜品,看完教程后,也是自信心爆棚,拿起材料就开始狂干。
温阳也四处走动,时不时指导一下组员。
第一步的打发纯粹是体力活,即便没有搅拌机,但大多数人靠着蛮力也是拼了。
温阳想法很好,可到了过筛和揉面环节,却出现了各种灾难现场。
有几个人围在一团,不小心把面粉量加多了,蛋黄和黄油的比例失衡,于是又添加更多的蛋黄和黄油,甚至忘记了第二部的过筛。
这忘了也就算了,结果蛋黄和黄油的量又加多了,只能继续加低筋面粉和玉米淀粉。
无限死循环下,那一坨不明物体体积越来越大,材料全交代在里面。
两个人配合着大力揉搓,直接把不明团状物赶飞桌面。
除了这,甚至还有一憨厚青年,居然把全部盐当成了糖加在黄油里,要不是一旁人及时发现,等这团咸味饼干混杂在烤箱里,还不知道会便宜哪位幸运儿。
各种奇葩的失误不断上演。
看得人目瞪口呆。
即便是最简单的饼干制作工艺,也有一大堆人是从未制作过甜品,甚至没下过厨房的,但作为新手级别的饼干类型,不至于这么惨烈吧?
温阳抽空看了眼直播间弹幕,试图转移注意力,结果还受到二次冲击。
【这是节目效果还是认真的】
【浪费食物可耻】
【甜品师看了想打人系列】
【要不咱别做啥饼干了,把这面团揉一揉,当橡皮泥玩得了】
【这饼干,我敢看,你们谁敢吃】