第96章 偷工减料(第2页)
李大厨微微一笑,说道:“楚楚,你这盲盒套餐,最大的问题就是不透明。客人不知道自己会吃到什么,心里没底,自然会有怨言。你得想办法,让客人知道自己会吃到什么,但又保留一些惊喜。”
夏楚楚若有所思地点了点头:“那我该怎么做呢?”
夏楚楚眼睛一亮,说道:“这主意不错,我这就去试试。”
李大厨笑了笑,说道:“楚楚,你这盲盒套餐,要想发扬光大,还得靠你自己。你得用心去做,用心去听客人的意见,才能做出让客人满意的菜品。”
夏楚楚站在柜台后,眉头紧锁。她知道,如果不能解决这些问题,盲盒套餐的口碑只会越来越差。她决定亲自去和客人沟通,听听他们的真实想法。
她走到一张桌子旁,微笑着对正在用餐的客人说:“您好,我是这家饭店的老板夏楚楚。我想听听您对我们新推出的盲盒套餐的意见,您觉得有什么需要改进的地方吗?”
客人抬头看了看夏楚楚,有些惊讶,但很快便开口说道:“其实,你们的盲盒套餐挺有创意的,但我感觉菜品的选择太少了,每次抽到的都是差不多的菜,没什么新鲜感。”
夏楚楚点了点头,认真地记下了客人的意见。她又走到另一桌,询问了其他客人的看法。大多数客人表示,他们喜欢盲盒的惊喜感,但希望菜品能更加多样化,抽签的机制也能更加公平。
夏楚楚回到厨房,将客人的意见一一告诉了李大厨。李大厨听后,沉思了一会儿,说道:“楚楚,我们可以增加菜品的种类,同时改进抽签的机制,让每个客人都有平等的机会抽到心仪的菜品。”
夏楚楚眼睛一亮,说道:“那我们具体该怎么做呢?”
夏楚楚站在自家饭店的门口,看着街上来来往往的人群,心里盘算着如何能让这家饭店火起来,她想起了自己小时候在湖南的那些日子,那里的菜,那里的辣,那里的热情,都让她难以忘怀。
夏楚楚记得,那是一种叫做属于家乡的味道,永远埋藏在心里的最深处……..