第104章 红烧肉(第3页)

 张锐放下筷子，“红烧肉的灵魂在于肉质与酱汁的完美融合，但你们的酱汁似乎过于甜腻，掩盖了肉本身的鲜美。” 

 夏楚楚心中一震，她意识到自己可能过于追求口感的丰富，而忽略了食材本身的味道。她决定立即调整配方。 

 “请给我一点时间，我会重新调整酱汁的比例。”夏楚楚坚定地说。 

 张锐点了点头，“我给你半个小时。” 

 夏楚楚立刻投入到工作中，她仔细回忆李大厨的教导，尝试减少糖的用量，增加酱油和料酒的比例，以突出肉的原味。时间一分一秒过去，她终于调制出了新的酱汁。 

 她将新调制的红烧肉再次端到张锐面前，“请再尝尝。” 

 张锐再次品尝，这次他的眉头舒展开来，“嗯，这次的味道更加平衡，肉的原味也被很好地保留了。” 

 夏楚楚松了一口气，李大厨也露出了欣慰的笑容…….