第136章 张力

 员工们开始了紧张的工作。他们按照酿酒师的指导，调整发酵温度，控制酵母的活性，甚至尝试添加一些特殊的酿造材料。 

 整个酒庄充满了忙碌而有序的气氛。 

 夏楚楚和李大厨也没有闲着，他们亲自参与了每一个步骤，确保每一项操作都符合酿酒师的要求。 

 时间一分一秒地过去，太阳渐渐西沉，酒庄的庭院里弥漫着一股淡淡的酒香。酿酒师走到酒桶旁，用一个专业的工具取了一小杯红酒，仔细品尝。 

 “嗯，不错，你们做得很好。”酿酒师满意地点了点头，“这桶红酒的品质已经有了明显的提升。” 

 员工们听了，都露出了欣慰的笑容。他们知道，这不仅仅是对红酒品质的提升，更是对他们自身能力的肯定。 

 在离开之前，酿酒师送给夏楚楚和李大厨一瓶他亲手酿造的红酒，作为对他们这次挑战的纪念。 

 “记住，红酒不仅仅是饮品，它是时间的艺术，是自然的馈赠。”酿酒师在送别时深情地说道。 

 夏楚楚和李大厨带着这瓶红酒，以及在勃艮第的宝贵经验和教训，踏上了返回饭店的旅程。 

 夏楚楚和李大厨回到饭店后，立刻开始了新一轮的忙碌。夏楚楚心中充满了对红酒与美食结合的憧憬，她迫不及待地向李大厨请教如何将红酒融入饭店的菜品中。 

 “李大厨，我们在勃艮第学到的红酒知识，我觉得可以用来提升我们饭店的菜品。你有什么建议吗？”夏楚楚眼中闪烁着期待的光芒。 

 李大厨微笑着点了点头，他拿起一瓶从勃艮第带回来的红酒，轻轻摇晃着酒杯，让酒香四溢。“红酒与美食的结合，关键在于平衡。我们可以从一些经典的搭配开始，比如红酒闷酸牛肉。” 

 “红酒闷酸牛肉？”夏楚楚好奇地重复了一遍。 

 “对，这道菜的关键在于红酒的选择和烹饪的火候。”李大厨解释道，“我们需要选择一款单宁适中、果香浓郁的红酒，这样才能与牛肉的醇厚和酸味的清新相得益彰。”