第146章 改进(第2页)
几天后,夏楚楚注意到,虽然零元菜吸引了不少顾客,但饭店的整体营业额并没有显着提升。她决定和李大厨再次商讨对策。
“李大厨,我觉得我们还需要一些更有特色的菜品来吸引顾客。”夏楚楚说道。
李大厨点了点头,“我也在考虑这个问题。我们可以尝试做一些地方特色菜,比如川菜中的麻婆豆腐,或者粤菜中的白切鸡。这些菜品虽然成本稍高,但味道独特,能够吸引更多的食客。”
夏楚楚赞同道,“好主意。我们可以先推出几道特色菜作为试水,看看顾客的反应。”
于是,饭店的菜单上又增加了几道特色菜品。不久,一位美食博主小王来到了饭店。
“小王,欢迎光临。今天我们推出了几道特色菜品,您可以尝试一下。”小李热情地介绍道。
小王点了麻婆豆腐和白切鸡,品尝后赞不绝口,“这麻婆豆腐麻辣鲜香,白切鸡鲜嫩多汁,真是太好吃了。我要在博客上推荐你们家的菜品。”
夏楚楚听到小王的赞扬,心中充满了希望。她知道,只要不断创新,用心做好每一道菜,饭店一定能够在竞争中脱颖而出。
在夏楚楚和李大厨的共同努力下,饭店的特色菜品逐渐受到了顾客的欢迎。然而,市场竞争激烈,新的挑战也随之而来。
一天,夏楚楚在浏览社交媒体时,发现附近新开了一家饭店,主打高端精致菜品,而且价格不菲。
这家饭店的开业,无疑给夏楚楚的饭店带来了压力。
“李大厨,你看到那家新开的饭店了吗?他们的菜品看起来非常精致,而且价格很高。”夏楚楚忧心忡忡地说。
李大厨皱了皱眉,“我注意到了。他们的菜品确实很吸引人,但我们也不能因此就放弃自己的特色。我们需要找到自己的优势,让顾客愿意选择我们。”
夏楚楚点了点头,“你说得对。我们不能盲目跟风,而是要找到自己的定位。你觉得我们应该怎么做?”
李大厨沉思了一会儿,“我们可以考虑推出一些性价比高的套餐,比如包含几道特色菜和零元菜的组合。这样既能吸引顾客,又能保证我们的利润。”