第173章 专注

 夏楚楚站在厨房里，手里握着一把锋利的菜刀，眼神坚定而专注。 

 她的饭店“楚楚香”虽然不大，但凭借着她对美食的热爱和执着，已经在这一带小有名气。 

 今天，她决定挑战一道新菜——爆炒鳝片。 

 “这鳝鱼可不好处理啊，腥味重得很。”李大厨站在一旁，嘴里叼着根烟，语气里带着几分调侃。 

 夏楚楚抬头看了他一眼，嘴角微微上扬：“李大厨，你可别小看我，我可是研究了好几天，保证让这鳝鱼变得香喷喷的。” 

 李大厨笑了笑，没再说什么，只是默默地看着她操作。 

 夏楚楚先是将鳝鱼洗净，然后用刀背轻轻拍打，试图将鱼肉拍松。 

 接着，她将鳝鱼切成薄片，放入碗中，加入料酒、生抽、姜丝和少许淀粉，腌制起来。 

 “夏老板，你这腌制的步骤倒是没错，不过这腥味可不是这么容易去掉的。”李大厨又插了一句。 

 夏楚楚没理他，继续自己的操作。她将腌制好的鳝片放入热油中快速翻炒，一时间，厨房里弥漫着一股浓郁的香味。 

 然而，就在她准备出锅的时候，一股刺鼻的腥味突然涌了上来。 

 “看吧，我就说这腥味不好处理。”李大厨摇了摇头，似乎早有预料。 

 夏楚楚皱了皱眉，不甘心地说：“我就不信了，我一定能找到办法去掉这腥味。” 

 她将炒好的鳝片盛出，放在一旁，然后开始思考对策。李大厨见状，也不再调侃，认真地给她提建议：“夏老板，你可以试试用葱姜蒜爆香，然后再炒鳝片，这样或许能掩盖一些腥味。”