第266章 金灿灿(第2页)
夏楚楚的厨房里,热气腾腾,她的心情如同这锅中的热油一般,既紧张又兴奋。
她刚刚完成了百合炒芹菜的炒制,但腰果的口感并未达到她的预期。她皱了皱眉,有些沮丧。
“你看这腰果,怎么就不脆呢?”夏楚楚的声音中带着一丝无奈。
秀秀凑近了看,用筷子夹起一颗腰果,轻轻咬了一口,“嗯,确实有点软。楚楚,你是不是炒的时间不够?”
夏楚楚摇了摇头,“我按照你说的,等油热了才放腰果,炒到金黄才放其他食材的。”
李大厨在一旁观察了一会儿,插话道:“楚楚,可能是油温不够高。腰果需要高温快速炒制,才能保持脆度。”
夏楚楚听后,眼中闪过一丝领悟,“那我再试一次,这次我会注意油温的。”
她重新点燃炉火,将锅烧热,倒入适量的油。
待油温升高,她小心翼翼地将腰果倒入锅中。
这一次,她更加专注地控制火候,腰果在锅中跳跃,发出悦耳的噼啪声。
“看,这次腰果的颜色更金黄了。”夏楚楚有些兴奋地说。
李大厨点了点头,“看起来不错,等腰果变得金黄酥脆,就可以出锅了。”
夏楚楚等腰果炒至完美状态,迅速将其捞出,放在一旁备用。
接着,她再次将百合和芹菜倒入锅中,加入调味料,快速翻炒。
“这次的味道应该会更好。”夏楚楚自言自语道。
炒制完成后,她将腰果重新加入锅中,轻轻拌匀。这一次,腰果的香脆与百合芹菜的清香完美融合,厨房里弥漫着诱人的香气。
“秀秀,李大厨,你们再尝尝看。”夏楚楚将炒好的百合芹菜再次盛入盘中,递给两人。
秀秀和李大厨各自尝了一口,两人的脸上都露出了满意的笑容。
“楚楚,这次的味道和口感都完美了。”秀秀赞叹道。
李大厨也点头表示肯定,“楚楚,你的进步很快,这道菜已经可以媲美专业厨师了。”
夏楚楚听到两人的赞美,心中的喜悦溢于言表。
她知道,这次的尝试虽然有些波折,但最终的结果让她感到无比的满足…….