第284章 口感(第2页)

 正在这时，李大厨走了过来，看着夏楚楚忧虑的表情，他问道：“楚楚，怎么了？是不是找不到活虾？” 

 夏楚楚点了点头，愁眉苦脸地说：“是啊，我跑遍了整个市场都没有找到。这天气太热，活虾根本就存不住。” 

 李大厨思索片刻，然后说：“这样吧，我有一个想法，我们可以试试用冷冻虾来做这道菜。” 

 夏楚楚一愣，然后摇头说：“可是，冷冻虾的口感和活虾相差太大，做出来的菜肯定没有现在这么美味。” 

 李大厨笑了笑，说：“试试看吧，或许会有意想不到的结果。” 

 夏楚楚犹豫了一下，然后点了点头。她知道，现在这是唯一的选择。 

 于是，夏楚楚开始试着用冷冻虾来做蒜香口蘑虾子。 

 她按照李大厨的方法，将冷冻虾解冻，然后用开水焯水，再和口蘑一起炒制。 

 最后，她在出锅前加入了一点点龙井茶，这道菜的香气立刻变得更加浓郁。 

 夏楚楚站在厨房里，手中拿着刚刚炒好的蒜香口蘑虾子，心中充满了不确定。 

 她轻轻地尝了一口，眉头微微皱起。虽然味道还算不错，但那种鲜活的虾味确实无法与新鲜的活虾相比。 

 “这……..味道还是差了一些。”夏楚楚转向李大厨，语气中带着一丝无奈。 

 李大厨走过来，也尝了一口，点了点头：“确实，冷冻虾的口感还是不如活虾。但我们现在没有别的选择，只能尽量调整配方，看看能否弥补这个差距。” 

 夏楚楚深吸一口气，决定再试一次。她开始尝试调整配料的比例，增加一些香料和调味料，试图让这道菜的味道更加丰富。