第287章 水晶牛肉(第2页)

 “比上次多了，李大厨说这样应该能增加弹性。”夏楚楚回答，她的手指在量杯上轻轻敲打着，显得有些紧张。

 秀秀则在一旁打趣道：“楚楚，这次要是还不行，你可得请我们吃大餐赔罪。”

 夏楚楚笑了笑，没有回答，她的注意力完全集中在眼前的牛肉冻上。随着时间的推移，新的水晶牛肉冻逐渐成型，夏楚楚小心翼翼地切下一块，递给周婉婉和李大厨品尝。

 秀秀尝了一口，眉头微微一挑，“嗯，这次口感确实好了很多，有嚼劲了。”

 李大厨也点了点头，“不错，楚楚，你这次做得很好。不过，还可以再调整一下调味，让味道更加丰富。”

 夏楚楚听后，立刻拿出笔记本记录下来，“我明白了，我会再尝试调整一下调料的比例。”

 就在这时，一位常客走了进来，看到厨房里的热闹场面，好奇地问：“楚楚，你们在做什么新菜吗？”

 夏楚楚笑着回答：“是的，我们在尝试做水晶牛肉冻，您要不要尝尝？”

 对方欣然同意，夏楚楚迅速切了一小块牛肉冻递给他。常客尝了一口，脸上露出了满意的笑容，“楚楚，这牛肉冻做得真不错，口感和味道都很棒。”

 在饭店的厨房里，夏楚楚正忙碌着。她刚刚收到了一位常客对新改良的水晶牛肉冻的赞扬，这让她信心倍增，但同时也激发了她对食材更深层次的探索欲望。

 她决定尝试用更自然的食材来替代明胶。

 “李大厨，您觉得有没有什么食材可以替代明胶，让牛肉冻更加自然呢？”夏楚楚问道，她的眼睛里闪烁着探索的光芒。