第299章 倔劲(第2页)

 “李大厨，扇类好了之后，要怎么处理？”夏楚楚又问道，眼睛里闪烁着求知的欲望。

 李大厨停下手中的动作，转头看向夏楚楚，语气依旧平静：“熬好扇类要过滤掉虾头，只留下纯净的扇类。然后，你可以用它来做各种菜肴，比如拌面、炒菜，甚至可以用来做汤。”

 夏楚楚听得入神，心里对这道扇类拌面充满了期待。她想象着这道菜端上桌时，顾客们惊喜的表情，心里不禁有些激动。

 “李大厨，你觉得这扇类拌面，真的能吸引顾客吗？”夏楚楚忍不住问道，声音里带着一丝不确定。

 李大厨沉默了一会儿，然后缓缓说道：“这道菜的关键在于扇类的香味和面条的口感。只要这两点做好了，顾客一定会喜欢。”

 夏楚楚点了点头，心里稍微安定了一些。她知道，李大厨的话一向很有分量，只要他这么说，那就一定有道理。

 扇类熬制好后，李大厨开始准备拌面的材料。

 他拿出一把新鲜的面条，放入沸水中煮熟，然后捞出沥干水分。

 接着，他将扇类倒入碗中，加入适量的酱油、醋、蒜末和葱花，搅拌均匀。

 “这调料的比例要怎么掌握？”夏楚楚问道，眼睛紧紧盯着李大厨的动作。

 李大厨一边调制调料，一边回答：“调料的比例要根据个人口味来调整。你可以先少放一点，尝尝味道，然后再慢慢加。”

 夏楚楚点了点头，心里暗暗记下。她知道，做菜的技巧需要不断练习和摸索，才能真正掌握。

 调料调好后，李大厨将煮好的面条倒入碗中，用筷子搅拌均匀，确保每一根面条都裹上了扇类和调料。

 最后，他撒上一些切碎的香菜，点缀在面条上。

 “好了，尝尝看。”李大厨将碗递给夏楚楚，语气里带着一丝期待。

 面条的口感筋道，扇类酱的咸鲜味浓郁而不腻，调料的味道恰到好处，让人回味无穷。