第472章 热情的接待(第2页)

 夏楚楚从厨房里走出来，看到秀秀手里的鱼头，

 眼睛一亮。“哇，这么大的鲢鱼头！你从哪儿弄来的？”

 “我今天去市场，正好碰到一个渔夫刚打捞上来的，我就买下来了。”

 秀秀得意地说，“我想着这么大的鱼头，肯定能做出一道好菜。”

 夏楚楚笑着点头，“确实，这么大的鱼头，做红烧鱼头泡饼再合适不过了。”

 秀秀一听，眼睛更亮了，“红烧鱼头泡饼？听起来就很好吃！楚楚，你能不能教教我怎么做？”

 夏楚楚笑着说：“当然可以，不过我得先问问李大厨，他在这方面可是行家。”

 夏楚楚带着秀秀来到厨房，找到了正在忙碌的李大厨。

 李大厨是饭店的主厨，手艺精湛，尤其擅长做各种鱼类菜肴。

 他看到秀秀带来的鲢鱼头，也露出了赞赏的表情。

 “这么大的鱼头，确实难得。”李大厨说道，“做红烧鱼头泡饼再合适不过了。”

 秀秀兴奋地问：“李大厨，你能教教我怎么做吗？”

 李大厨笑着点头，“当然可以，不过做红烧鱼头泡饼可不简单，需要掌握好火候和调料的比例。”

 夏楚楚在一旁补充道：“秀秀，你可要认真学，这可是李大厨的拿手好菜。”

 李大厨开始详细讲解红烧鱼头泡饼的制作步骤。

 他先让秀秀将鱼头清洗干净，然后用刀在鱼头上划几刀，以便入味。

 接着，李大厨教秀秀如何调制红烧酱汁，包括酱油、糖、料酒、姜片和葱段的比例。

 “记住，火候很重要。”李大厨强调道，“鱼头要先用大火煎一下，