第502章 海鲜供应链(第2页)

 李大厨沉吟片刻，然后说道，“这个划痕可能是海鲜在运输过程中产生的。

 如果我们不处理好这个问题，即使制作过程中没有任何问题，海鲜的新鲜度也会受到影响。”

 夏楚楚恍然大悟，她连忙找出之前的运输记录，发现果然在海鲜运输过程现了问题。

 她感到一阵愧疚，原来自己在食品安全上还存在这样的疏忽。

 “李大厨，都是我疏忽了。我一定会加强运输过程中的管理，确保海鲜的新鲜度。”夏楚楚诚恳地说道。

 夏楚楚的饭店因为生腌海鲜的问题再次遭到了打击，这让她非常痛心。

 她决定要彻底解决这个问题，保证顾客的食品安全。

 于是，她再次找到了李大厨，希望他能帮助她找出问题的根源。

 “李大厨，我想请您帮我一个忙。”夏楚楚诚恳地说道。

 李大厨看着夏楚楚，微笑着说：“楚楚，有什么问题你尽管说，我会尽力帮助你。”

 夏楚楚顿了顿，说：“我想让您帮我检查一下我们饭店的海鲜供应链，看看有没有什么问题。”

 李大厨眉头微皱，他明白这意味着他要花很多时间去检查海鲜的来源、

 运输和储存过程。但他也知道，这对于保证食品安全是非常重要的。

 于是，他点了点头，说：“好的，我会尽力帮你查清楚这个问题。”

 李大厨开始对饭店的海鲜供应链进行全面的检查。

 他发现，海鲜的来源非常混乱，有的来自附近的鱼市场，有的来自远方的海产品供应商。

 运输和储存条件也各不相同，有的海鲜在运输过程中没有保持适当的温度，有的在储存时没有放在合适的环境中。