第512章 新鲜猪脑(第2页)

 秀秀一边整理着店铺的账目，一边对夏楚楚说：“楚楚，你看，

 凉拌鸡血皮蛋的成功给了我们很大的信心。接下来，你打算研究什么新菜品？”

 夏楚楚正专注地翻阅着一本贵州菜谱，听到秀秀的问话，她抬起头，眼中闪烁着兴奋的光芒：

 “我最近一直在研究贵州的特色菜，发现了一道很有意思的菜品——猪脑烤鸡蛋。

 这道菜在贵州当地非常受欢迎，我想把它引入我们的菜单。”

 秀秀放下手中的账本，好奇地凑了过来：“猪脑烤鸡蛋？听起来挺特别的，具体是怎么做的？”

 夏楚楚解释道：“这道菜的主要材料是猪脑和鸡蛋。首先，将猪脑煮熟，然后切成小块。

 接着，将鸡蛋打散，加入一些调料，再把猪脑块放入鸡蛋液中，

 搅拌均匀。最后，将混合物倒入烤盘中，放入烤箱烤制。

 烤出来的猪脑烤鸡蛋外酥里嫩，既有鸡蛋的香滑，又有猪脑的鲜美。”

 秀秀听得入迷，不禁赞叹道：“听起来真的很不错！不过，猪脑这种食材，会不会有人接受不了？”

 夏楚楚点点头：“确实，猪脑在一些地方可能不太常见，但我觉得只要我们做得好吃，顾客一定会喜欢的。

 而且，我们可以先在小范围内试卖，看看大家的反应。”

 秀秀赞同地说：“好主意！那我们就先准备一些材料，明天开始试做吧。”

 第二天一早，夏楚楚和秀秀就开始忙碌起来。

 她们按照菜谱的步骤，一步步地准备着猪脑烤鸡蛋的材料。

 秀秀负责清洗和处理猪脑，夏楚楚则负责打鸡蛋和调制调料。