第513章 小巧精致

夏楚楚站在她那间小巧精致的饭店厨房里，眉头紧锁，眼神专注地盯着眼前那口古朴的铁锅。

 锅里的米饭已经煮了好一会儿，但她期待中的那层金黄酥脆的锅巴始终没有出现。

 她的饭店以传统柴火饭为招牌，但这个看似简单的锅巴却成了她无法逾越的难题……..

 “你这锅巴还是不行啊。”李大厨的声音突然在厨房门口响起，他的语气中带着一丝戏谑。

 夏楚楚回头，看到李大厨那张略带嘲讽的脸，心中不禁有些气恼。

 “李大厨，你来试试看，这柴火饭的锅巴哪有那么容易做出来。”

 李大厨笑着走了进来，他的眼神中透露出一种老练的自信。

 “夏楚楚，你这火候掌握得不对。柴火饭的锅巴，讲究的是火候和时间的配合。

 你得让火慢慢烧，让锅里的米饭在温火中慢慢烘烤，这样才能形成那层酥脆的锅巴。”

 夏楚楚听后，眉头稍微舒展开来，但她的眼神中仍带着疑惑。

 “可是，我已经试了很多次了，每次都控制不好火候。”

 李大厨走到灶台旁，开始调整柴火的摆放，他的动作熟练而有序。“你看，这火不能太旺，也不能太弱。

 你需要的是那种持续而稳定的温度。来，不要急慢慢来，我给你演示一遍。”