第315章 顶梁柱(第3页)

 李大厨笑了笑，“黄米红枣？这东西倒是挺新鲜的，不过你得注意，黄米和红枣的搭配要讲究比例，不然味道容易失衡。”

 “我也这么觉得，所以想请您帮我看看。”夏楚楚点头道。

 “行，那我跟你去厨房看看。”李大厨爽快地答应了。

 两人回到厨房，秀秀已经把黄米挑得差不多了，桌上摆着几颗挑出来的石子。

 “李大厨，您来了。”秀秀站起身，笑着打招呼。

 “嗯，我来看看楚楚的新想法。”李大厨走到桌前，

 仔细看了看黄米和红枣，“米不错，红枣也新鲜，不过你打算怎么处理？”

 “我想把黄米和红枣一起煮，做成甜品，口感软糯，带点儿红枣的甜味。”夏楚楚解释道。

 李大厨点了点头，“想法不错，不过你得注意，黄米煮的时间不能太长，

 不然容易烂，红枣也要提前处理一下，去掉核，不然会影响口感。”

 “那我应该怎么处理红枣呢？”夏楚楚虚心请教。

 “你可以先把红枣泡软，然后用小刀划开，去掉核，这样煮的时候红枣的甜味更容易出来。”李大厨耐心地解释。

 “明白了，我这就试试。”夏楚楚立刻动手，按照李大厨的建议处理红枣。

 秀秀在一旁看着，忍不住插嘴道：“李大厨，您觉得这小吃能火吗？”

 李大厨笑了笑，“只要火候掌握得好，味道肯定不错。

 不过楚楚，你还得考虑一下摆盘，甜品不仅要好吃，还得好看，才能吸引顾客。”

 “摆盘？”夏楚楚愣了一下，“我还没想那么多。”