第356章 烤鳗鱼

夏楚楚和秀秀正沉浸在麦芽糖鳗鱼的惊喜中，厨房的门突然被推开了。

 李大厨走了进来，手里还拿着一把长柄的烤钳，脸上带着一丝严肃。

 “你们在做什么呢？”李大厨的目光落在桌上的那盘麦芽糖鳗鱼上，眉头微微皱起，“这味道……有点特别啊。”

 “李师傅！”夏楚楚有些紧张地站了起来，“我们……我们刚刚尝试了一道新菜，麦芽糖鳗鱼，您要不要尝尝？”

 李大厨没有立刻回答，而是走到桌前，拿起筷子夹了一块鳗鱼，

 放进嘴里细细咀嚼。他的表情从严肃逐渐变得柔和，最后甚至露出了一丝赞许的笑容。

 “嗯，味道不错。”李大厨点了点头，“麦芽糖的甜味和鳗鱼的鲜味结合得很好，酱汁的调配也很有层次感。不过……”

 “不过什么？”夏楚楚和秀秀异口同声地问道，心里都有些忐忑。

 “不过，你们的烹饪方式还可以再改进一下。”

 李大厨放下筷子，指了指桌上的鳗鱼，“你们是用煎的方式，对吧？”

 “是的。”夏楚楚点了点头，“我们觉得煎出来的鳗鱼外焦里嫩，口感会更好。”

 “煎的方式确实不错，但我觉得，如果用烤的方式，效果可能会更好。”李大厨拿起手中的烤钳，

 示意道，“烤出来的鳗鱼，外皮会更加酥脆，而且能更好地锁住肉汁，让味道更加浓郁。”

 “烤？”夏楚楚和秀秀对视了一眼，心里都有些疑惑。

 “对，烤。”李大厨笑了笑，“你们可以试试用小火慢烤，

 边烤边刷上麦芽糖酱汁，这样能让鳗鱼的味道更加均匀，口感也会更丰富。”

 “听起来好像不错！”秀秀的眼睛亮了起来，“李师傅，您能教教我们吗？”