第389章 实际操作(第3页)

 接下来的几天，夏楚楚和佟伟几乎没日没夜地忙碌着。

 他们亲自去包装厂取货，回来后连夜打包半成品锅边馍。

 夏楚楚还特意录制了一段详细的视频教程，确保顾客能轻松上手。

 终于，在除夕前一天，第一批半成品锅边馍正式上架了。

 夏楚楚在饭店门口挂上了新的招牌：“年夜饭必备！半成品锅边馍，带回家露一手！”

 顾客们纷纷被吸引过来，不少人抱着试试看的心态买了几盒。夏楚楚站在柜台后，心里既紧张又期待。

 “楚楚，这个半成品真的能做出和你店里一样的味道吗？”一位老顾客问道。

 夏楚楚笑着点了点头，“您放心，只要按照说明书和视频教程操作，一定能做出美味的锅边馍。”

 顾客满意地点了点头，“那太好了，我今晚就试试看。”

 然而，就在夏楚楚以为一切顺利的时候，问题又出现了。晚上，她接到了一个顾客的电话。

 “夏老板，我按照你的教程做了锅边馍，可是做出来的馍又硬又干，

 完全不像你店里的那样酥脆柔软。”顾客的语气有些不满。

 夏楚楚心里一紧，赶紧问道：“您能详细说一下是怎么操作的吗？”

 顾客把过程描述了一遍，夏楚楚听完后，发现是火候没有掌握好。

 她耐心地解释道：“可能是火候的问题，您下次可以试试用中小火，时间稍微短一点。”

 挂断电话后，夏楚楚心里有些不安。她意识到，虽然半成品的想法很好，但实际操作中还是有很多细节需要注意。

 如果顾客不能掌握好火候和手法，做出来的馍口感就会大打折扣。

 “怎么办？”她看向佟伟，“如果顾客做不好，我们的口碑可能会受到影响。”