第416章 腌鱼(第2页)

“现在的客人喜欢口感丰富、层次分明的菜，你光靠传统的熏鱼做法，很难吸引他们。”

夏楚楚听了，心里一阵复杂。她从小跟着父亲学做菜，

一直以为只要按照父亲的方法，就能做出好菜。可现在，老张头的话却让她开始怀疑自己。

“那……我该怎么办？”她低声问道，语气里带着一丝迷茫。

老张头看了她一眼，忽然笑了，“别急，我教你一个法子。”

他说着，转身从柜台后面拿出一个小罐子，递给夏楚楚，“这是我特制的玫瑰酱，你试试用它来搭配熏鱼。”

夏楚楚接过罐子，打开闻了闻，一股浓郁的玫瑰香扑鼻而来，带着一丝甜味，却不腻人。

“这酱……怎么用？”她抬头问道。

“很简单。”老张头笑着说道，“你把熏鱼煎好后，淋上一点玫瑰酱，再撒上一点芝麻和葱花，味道肯定不一样。”

夏楚楚听了，心里一阵激动。她迫不及待地想要回去试试这个新方法。

她感激地说道，转身就要往外走。

“等等。”老张头忽然叫住了她，“还有一件事。”

夏楚楚停下脚步，回头看着他，“什么事？”

“做菜的时候，别光想着味道，还得想着客人的感受。”老张头意味深长地说道，“你得让他们吃出故事来。”