第473章 花开富贵(第2页)

秀秀拿起一片白菜叶：“接下来怎么做？”

夏楚楚示范道：“把虾滑放在白菜叶上，然后像包春卷一样卷起来，最后用牙签固定。”

秀秀点点头，开始认真地包起来。李大厨也加入了进来，三人很快就包好了所有的白菜卷。

“接下来就是油炸了。”夏楚楚把白菜卷放进蒸笼里，设定好时间。

几分钟后，油锅里飘出了阵阵香气。秀秀忍不住咽了咽口水：“好香啊！”

夏楚楚打开蒸笼，小心翼翼地把白菜卷取出来。白菜叶已经变得透明，隐约可以看到里面的虾滑和凤梨。“接下来就是摆盘了。”夏楚楚拿出一个精致的餐盘，开始摆放白菜卷。

她把白菜卷摆成一朵花的形状，中间放上一片雕刻成花心的胡萝卜。

“看起来真不错！”秀秀赞叹道。

夏楚楚点点头：“最后一步，淋上酱汁。”

夏楚楚盯着蒸好的白菜卷，忽然灵光一闪：“秀秀，你觉得我们把白菜卷放在菠萝外壳上怎么样？

这样不仅摆盘更有意境，还能让整道菜更有层次感！”

秀秀眼睛一亮：“好主意！菠萝外壳的纹理和颜色正好能衬托出白菜卷的精致感。不过……我们得先处理一下菠萝外壳吧？”

夏楚楚点点头：“对，得把菠萝肉挖出来，外壳要清理干净，不能有残留的果肉。”

李大厨放下手中的菜刀，走过来看了看：“这个我来处理吧，你们继续准备酱汁。”