第10章 火锅店筹备(第2页)

 万事如意火锅，新店开业，前十天每日前十桌免费吃，随便吃，十桌以后吃火锅打5折，累积吃满3准以上，后续再吃便可永久打8折。

 老板对于这个宣传，很是咋舌。

 “小姑娘，你这样免费吃，岂不是亏本买卖？而且西城区可远着呢。”

 言下之意，你不止亏本，可能还会亏的血本无归。

 沈佳柔不置可否笑笑。

 告别书店老板后，三人又来到西城区一家铁匠铺前。

 “请问几位打什么？”

 一身腱子肉的铁匠师傅，身上的肌肉看着很是紧实。

 “老板，我想打这几样东西。”

 铁匠老板接过图纸，入目的第一款看着不知道是啥，第二款那就是菜刀和砍骨头的刀，另外有漏勺、汤勺、锅钏。

 对于第一个虽然不知道是啥，但是老板还是一如往常说道。

 “可以，数量有点儿多，五日后来取吧。”

 沈佳柔交完定金，又带着两人去杂货店。

 按着采购清单上购物，碗筷、竹签、盘子等一系列厨房和大厅设备。

 由于数量庞大，一共花费50两银子。

 老板开店多年，也是第一次见如此大的单子，而且买家还如此大气。

 接着又去佐料铺子购买，又是花费10两银子。

 然后接下来是木匠铺子，定制火锅专用桌椅等，150两银子没了。

 接下来是吃食和甜点儿采购，还有大米等。

 老板们都表示给她送货到家，回到铺子时，见铺子外面站着几个人。

 仔细一问看，原来是来招工的。

 “您好，请问是你们家招工吗，你们看我行吗？啥苦活累活都可以干的。我看你们是100文每月是吧？”

 沈佳柔一一回答他们的问题，还解释100文钱只是一个月最少的钱，如果店铺生意好的话，还有福利等等。

 很快人就招满，后厨六人，两人理菜洗菜切菜，两人负责熬汤锅底，两人负责整理甜品点心。

 厅堂四人，负责平时厅堂的卫生、上菜等工作。

 “请问你们招工吗？”

 很快门外来人，沈佳柔没想到招工启事发出去一会儿就来了这么多人应聘，属实也有些惊讶。

 看来这个时代能够做活的东西，实在是太少。

 张有立马唤他们进来。

 这来的男女都有，一共又是10人。

 沈佳柔给他们一一安排工作，迎宾2位，负责客人接待等问题，一楼里面和楼上有包厢，那么楼上也是需要小二的，便又安排六人主要负责包厢顾客的需求，一楼包厢2人，楼上包厢四人。