第141章 情感和灵魂(第3页)
如果不能知道家常菜到底赢在哪里,她就没有一个精进厨艺,改进菜品的方向,那她每天做再多的菜都是徒劳。
“大家选择这些菜真的没有什么理由吗?你们感觉这两种菜的区别在哪里?”
吴静婉期待的看向大家,希望有人能给出一个思路。
“非要说的话,这些家常菜吃着更,更温馨一些,有家的感觉,我们吃了能感受到菜里的情感?”
李山是在场所有人里最有阅历的,稍微有一点想法,但也不多。
“情感?”
吴静婉重复了一遍,感觉脑海里的迷雾有一点驱散的趋势。
“爹这么一说,好像确实是这样的,这些家常菜好像更有灵魂一点!”
李汐眼睛一亮。
吴静婉又从李汐嘴里听到另一个词:“灵魂?”
“情感和灵魂?”
吴静婉感觉,这两个词好像真的直指她的问题的核心。
但是真正想明白,还差那么一点。
其实家常菜和酒楼菜都是菜,只是根据经常出现的场景而有些区分,那为什么她做的家常菜有情感和灵魂,酒楼菜却没有?
问题不在菜,而在做菜的人,也就是她。
她感觉,等她想通这个问题,她的厨艺就会有一个大的进步。
“娘子莫急,心急吃不了热豆腐,美食大会还有时间,娘子慢慢想。”
李河见一向温柔带笑的吴静婉眉头微蹙,顿时有点心疼。
“好,我慢慢想。”
吴静婉点点头,这种比较模糊的东西确实不可能一蹴而就,今天能得到一个思考方向已经足够了。
见自己娘的问题问完了,松儿赶紧下桌,他还没去给小鲤鱼喂饭呢!
今天有点晚了,但是娘亲在问问题,他就算啥也说不出来也要在那里坐着捧场。
鲤鱼兄,我来啦!