边关女大厨一把绿植

第228章 烤饼5 3yt.org

“得令!”

 十个壮汉,系着蓝花小围裙,热火朝天的揉面。面从粗糙不平,揉到了表面光滑,白花花的面团搓成一条面龙。随即切成一个个大小均匀的小剂子,小剂子揉成球,盖上湿布,随后擀压圆饼状。

 这便是烤饼的生胚。

 袁无味晃动着酸溜溜的手臂,瞧着这一个个生胚,忽然问道:“谢叔,我要是中间戳个洞,应该也不影响烤制吧?”

 老谢眼睛一亮,“不影响,要是中间戳个洞。到时候这些人用绳子一串,带着也方便!”

 说干就干,萍萍也拿着小擀面杖过来,和牛明明两人,一起将一个个生胚,中间戳了一个个光滑的小洞。

 老谢走到炉子面前,铁钩掀开盖子,伸出粗厚手掌,依次测试炉温。一块湿布,拿在手中,迅速清洁一下炉壁。将烤饼生胚放在一个巨大的篾子上,沾湿手心,再抹湿饼皮表面。

 由上至下,将生胚依次贴在炉壁之上,一炉正好一篾子,一篾子一百个。