边关女大厨一把绿植
第421章 腊香肠5(第2页)
说完袁无味看着面前三个小萝卜头,“你们听明白了没有?”
“明白了,要扎空,不然肉放屁的时候,会把肠衣炸破!”小叶子一顿总结,另外两个连连点头。
“这么说……也没错,大概是这么个理儿。”袁无味嘴角抽了抽。
袁无味将香肠放在开水之中过了过,便用竹竿将一串串的香肠全部挑了起来。在风味更佳。
六六和小叶子忙前忙后,围着香肠打转儿。
袁无味倒是轻松许多,晃着芭蕉扇,时不时翻动香肠,让它受热更加均匀。
想起以前过年的时候,袁大厨蒸米饭的时候,丢一截子香肠放在米饭上面,米饭都有一股肉味儿!
等到米饭熟了,那香肠也熟了。
等到香肠冷了以后,切成薄片,三分肥七分瘦,肥肉跟琉璃一样闪着光,咬上一口,滋味咸香,米饭都能够多吃两碗。
“啥时候能吃啊!”小叶子问道。
“太阳好的话,十五六天。”
“这么慢?”
“这腊肉肠,晒的时间越长越香。”袁无味轻笑道。