第72章 美味的疙瘩汤(第2页)

 张氏先是往大铁锅里面倒了半勺油，又放了小半碗洗好切成片的肥肉块。锅里很快就传来猪油的香气。张氏不停的用铲子翻着肥肉，直到肥肉里面的油都被炒出来了。张氏接着往锅里面加入姜片，和洗好切好的白菜。等到白菜炒的软一点，张氏往锅里放了一点酱油，翻炒几下后，加入半锅的水，再盖上锅盖等水烧开。

 “娘，您是想做汤吗？”云依依好奇的问道。

 “这会大家都饿了，娘就做个简单的疙瘩汤。等下午炼了猪油，娘用猪油渣和白菜给你们做菜饼吃。”张氏边搅合面疙瘩，边回答道。

 “娘，疙瘩汤也好喝。我都闻到猪油的香气了。”云三哥坐在七八米外的树下，冲着张氏讨好的说道。

 “是啊，娘，我还看见您放白菜了。这是我爹和依依在府城买的白菜吗？我感觉咱们好久没吃新鲜的蔬菜了。”云二哥跟在张氏身边说道。

 “娘，疙瘩汤好喝。晚上的油渣菜饼也好吃。”云大哥一脸向往的说道。

 “哈哈，媳妇，我和老大的想法一样，只要是你做的，都好吃。”云屠户笑着说道。

 “看看你们一堆大小馋猫，知道你们都饿了。等着吧，很快就能吃饭了。”张氏笑着说道。

 云依依不停的往灶头里面添柴火。火烧的非常旺。不一会儿，云依依就听到锅里响起咕嘟咕嘟的声音。应该是锅里的水开了。

 “娘，锅里的水开了。”云依依大声喊道。

 “来了。”张氏端着搅好的面疙瘩过来。她把锅盖掀开，放到旁边的水盆上。然后把搅好的面疙瘩分散开倒进锅里，并用勺子不停的搅合着。等面疙瘩都漂起来了，张氏把之前打的两个鸡蛋搅散开，倒进锅里。很快，锅里就传来一阵好闻的香气。

 云依依站起来往锅里看去，白色的是面疙瘩，焦黄色的是油渣，绿色和白色的条是白菜，黄白色的是鸡蛋花。让人看着太有食欲了。

 “别急，依依。我放上盐，调调味。很快就能出锅了。”张氏往锅里放了两勺盐，稍微调了一下味道。等锅里的汤又煮开了几分钟。张氏就让云依依停火，不要再添柴火了。