第181章 讨论 3yt.org(第2页)
“知道了,娘。”云老大非常有哥哥的样子。只见他带着几个弟弟妹妹去洗脚,盯着他们睡觉,完全不用父母操心。
“当家的,你明天早上早点叫我。我今天晚上已经发好面了,明天早上我准备包包子。”
“好,我醒了就叫你。不过,咱俩还是趁着这会大家都没睡着,咱俩把包子馅切了吧?明天早上切的话,声音太大,会把几个孩子吵醒的。”云屠户突然想到了这个问题。
“嗯,你说的有道理。那你点上灯,我去切白菜,你帮我洗几个萝卜吧。”
“我想着明天早晨包两种馅的,一种萝卜馅,一种白菜馅。孩子们愿意吃哪种就吃哪有。”
“那就按照你说的来。”云屠户把油灯点上,放在桌子上面照亮。然后,云屠户去车上找出来一棵白菜,还有三个红萝卜。
云屠户把白菜递给张氏。张氏把白菜外面的一层扒掉。她接着把白菜放在水盆里面洗了一下,就放在案板上面切了起来。
张氏很快就把整棵白菜切成了丝,接着又用刀把白菜剁碎。然后,她用手把白菜团成一团,挤干净白菜里面的水分。
最后,把挤干净水分的白菜,放到干净的瓦盆里面。她往白菜里面放了一些自己炒制磨碎的花椒粉,还有一大勺猪油。再用筷子把馅料搅拌均匀就好了。
张氏没有放盐,她打算明天早上包之前再放盐。提早放盐的话,盐会杀出白菜里面的水分,同时馅也变咸。
张氏把调好的白菜馅料用布盖好,放到了骡车里面。接着,她用同样的方法,调好了明天早上要用的萝卜馅料。最后,她同样把萝卜馅放到了骡车里面。
“当家的,明天早上你记得去城门口再买上一个储水罐的水。明天我蒸包子,得需要不少水。”
“放心吧,我会多买点水的。媳妇,你去睡觉吧。我看着骡子和小毛驴把饼料吃完,给它们喂完水,我也去睡觉。”
云屠户刚才看到张氏,已经偷偷打了好几个哈欠了。忙活了这么一天,张氏肯定累了。云屠户心里又心疼又自责。要是家里再富裕一些,张氏生活的就没有这么累了。