第303章 熏猪肉(第3页)
接着,她找了一棵野山葱出来,之前买的生姜也是拿了一块。
本来她是打算泡葱姜水的,后来想想太费时间了。
于是,她把野山葱切碎,生姜剁碎,都放到了肉馅里面。
接着,她又往肉馅里面加了花椒粉,一把盐,半碗油。
想了想,她又往肉馅里面放了一些酱。全部放完以后,她开始用筷子搅拌肉馅。
等到肉馅搅拌均匀,她才住了手。
她又把野山芹切碎,放到一边的瓦盆里面备用。
这个时候,天已经大亮了。云大哥和云二哥已经醒了过来。
“娘,咱们早晨就开始包水饺吗?”
张氏正在擀面皮,“对,老大。我昨天留的肉多,所以调的肉馅也多,就算吃一天,我觉得也够的。”
“好的,娘,我和老二把手洗干净,就过来给您帮忙包水饺。”
“好,就等你俩了。要不,咱们家的这顿早饭,估计要变成中午饭了。”
云大哥和云二哥笑了笑,没吱声。
一会儿,云大哥擀面皮,张氏和云二哥包水饺。三个人一起干,包水饺的速度就肉眼可见的快了起来。
又过了半个多小时,云三哥迷迷糊糊的醒了过来。
“娘,您真好,早晨就给我们包水饺吃。”
张氏笑了笑,“老三,你洗漱完,就往大铁锅里面添上半锅水,然后烧火吧?”
“马上来,娘。”
云三哥急急火火的洗漱完,就往铁锅里面加了半锅水,然后开始烧火。
在云家热火朝天的包水饺的时候,隔壁吴家也在包水饺。
“娘,隔壁的云家为人真仗义啊。他家打到了野猪,还愿意和咱家交换。”
“是啊,娘,换的这些猪肉,省着吃,够咱们吃一段时间了。”
“哈哈,你们说的对。娘也觉得隔壁云家为人很不错。”
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