第257章 想吃肉要有耐心(第2页)
绝不会轻易屈服于人类美食的诱惑。
然而,尽管嘴上如此坚决,但风中传来的阵阵香气却让丁一和丁二的内心充满了挣扎。
他们暗自叹息,心中默默感慨:真的好香啊……
......
炸过之后的肉散发着诱人的香气,静静地躺在案板上。
颜可的目光落在这些金黄酥脆的肉块上,心中暗自期待着即将到来的美味。
他想,等它们稍微冷却一下,应该就能切成薄片享用了吧?
想到这里,他不禁咽了咽口水。
有些期待的看着那块肉。
当五花肉的温度稍降后,陆思哲熟练地拿起一把锋利的菜刀,开始将其切成均匀的长片。
每一片都有着半指厚,大小适中,让人看着就心生食欲。
接着,他又将蚝油、豆腐乳、大酱和酱油混合在一起,调成一碗浓郁的酱汁。
然后仔细地涂抹在每一片五花肉上,让它们充分吸收调味汁的味道。
与此同时,梅干菜已经泡发完毕。
陆思哲将它们切碎,放入锅中煸炒,直到散发出阵阵香气。
只有这样处理过的梅干菜才能更好地吸收肉中的汤汁,增添独特的风味。
陆思哲找来了几只大碗,因为这次准备的五花肉量比较多,一只碗可能装不下。
他将腌制好的五花大肉片肉皮朝下,整齐地码放在碗里,确保每一片肉都紧密相连。
甚至连碗边的缝隙也不放过,用小块的肉填满,以保证每一口都能品尝到满满的幸福感。
随后,他又在肉片上铺满了刚刚炒香的梅干菜,使其完全覆盖住五花肉。
此时,毕方兴奋地飞在空中,大声喊道:“叽叽(不用装盘啦!我们可以直接开吃了!)”
落峻也附和道:“嗷——(真的不用那么麻烦。)”
然而,就在他们以为可以立刻大快朵颐时,。
看到陆思哲将这几盆装满肉的碗倒扣着,小心地放入蒸笼中。
陆思哲解释说:“这些肉还要再蒸一会儿,这样会更入味。”
听到这话,毕方和落峻虽然有些失望,但还是耐心等待着陆思哲完成最后的