第 401章 螺蛳粉(第3页)

在一旁观战的毕方见状，立即挥动翅膀飞了过来：“叽叽——（快给我两根毛毛。）”

它便毫不犹豫地朝着饕餮的头顶猛啄过去。

小羊以为它们在玩耍，毫不犹豫的朝着三只冲过去，它也要玩。

说着就毫不犹豫的摞在落峻的身上，几只滚成一团。

陆思哲看着它们玩在一起的样子：“你们好好玩，我去做饭。”

白凌风变回猫身，直接跳在陆思哲怀里。

“喵—（我陪你）。”

.......

田螺泥沙已经吐的差不多了。

玄夜熟练地掐起水咒，水流有力的地冲刷着田螺们身上残留的泥沙。

而另一边，陆思哲则着手处理制作螺蛳粉所需的各种小料。

他将腐皮和花生放入热油锅中，随着“噼里啪啦”的声响，两者迅速变得金黄酥脆，香气四溢。

炸好这些小配菜后，陆思哲转身打开了那坛腌制的酸笋和酸豆角。

只见那坛口符咒，让坛中的食材都腌制得恰到好处，酸味和鲜味完美融合。

这次用的这口锅简直就像一个小型游泳池一般大。

锅底微微发热时，倒入适量的食用油。

随后，葱姜蒜被投入锅中，伴随着一阵热烈的油炸声，香气扑鼻而来。

陆思哲撒入干辣椒段，然后改用小火慢慢地煸炒，不一会儿功夫，锅里便泛起了诱人的红油。

当辣椒的香味充分释放出来后，陆思哲依次将各种大料以及刚刚炒香的酸笋放入锅中，继续不停地翻炒起来。

最后，他把那些洗净的田螺一股脑儿地倒进锅里，手中握着一把与铁锨尺寸相差无几的巨型铲子，用力地翻炒着锅内堆积如山的田螺。

由于田螺数量众多，每一次翻炒都需要耗费不少力气。

陆思哲却丝毫没有松懈，他全神贯注地操控着铲子，确保每一只田螺都能均匀受热，充分吸收调料的味道。

终于，所有的食材都已混合均匀，陆思哲又加入了一些蚝油调味，并倒入事先熬制好的高汤。

众所周知，一碗美味可口的螺蛳粉，其精髓就在于汤底。

汤底熬好了，螺蛳粉就不会难吃。最近转码严重，让我们更有动力，更新更快，麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢