第255章 加工草莓酱(第3页)

 村民讷讷颔首，别的不说，就冲着这个罐子三百文肯定是要的。 

 有了这些罐子，村民对草莓酱也有了信心，开始采摘第一批草莓。 

 因着是村里同意熬煮统一分钱，所以要记录每家每户送来的草莓重量。 

 此时学堂念书的那些孩子就派上用场了，他们全都被村长安排到大院里，只要有人家送草莓过来他们就登记，让对方画押。 

 送来的草莓交给村里的小姑娘和大娘，由她们负责清洗和去处草莓蒂的活，再把草莓切丁，交给村里的汉子。 

 他们按照苏苔教的法子熬煮。 

 其实熬制草莓酱不是什么难事，重点就是火候还有不停地搅拌，不能停的。 

 一旦糊底，一大锅草莓酱就毁了。 

 这些可都是村民的宝贝，大家恨不得每个大缸安排四五个人轮流搅拌，是一点也不敢分神。 

 等草莓酱差不多快好了的时候，村妇再把精致的白瓷罐放到锅里蒸馏杀毒，最后将草莓酱装罐，再连着罐子进行二次蒸煮杀菌，冷却后的就是成品。 

 当第一批草莓酱做出来，沈英带头开了一罐，让村民挨个尝了一遍。 

 苏苔将提前准备好的大馒头搬出来，大声说道：“大家蘸着馒头试看看味道怎么样。” 

 村民赶紧上前一人拿一个，生怕落后就没了。 

 蘸了果酱的馒头吃起来是满满的草莓浓香，还有麦子的清香，那味道实在令人着迷，别说孩子吃得停不下来，就连大人都有些收不住手。 

 徐氏激动大喊，“村长，成了！这么好吃的草莓酱，三百文一罐我都觉得卖少了！” 

 苏苔哂然，“二婶，咱总要给收购的商户一些油水，不然谁还来找咱进货啊！” 

 “哈哈哈哈”众人大笑。