第51章 夏日饮品(第3页)
金阳罕见开了口,“公子,我家乡那边会吃一些甜瓜解渴。”
“甜瓜?襄阳县这边的甜瓜还没到成熟的季节。”
“明儿个爹娘你们在西市上四处逛逛,瞧瞧有没有解暑的吃食。”
儿子这么说,王氏和张三牛自然点头答应。
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“西市没有解暑的吃食,泽哥儿你脑袋瓜里是不是又有什么主意了?”
王氏眼睛含笑,看着张泽。
“是啊。”张泽也不卖关子,噔噔噔回屋写了一张方子递给一旁的张三牛。
“爹,辛苦你去药铺买一些乌梅、山楂片、洛神花、桑葚干、甘草、陈皮、干薄荷叶回来。”
张三牛丈二和尚,摸不着头脑,不是说要做解暑的吃食嘛,怎么要去药铺买药材。
金阳和大丫、二丫、三丫一脸好奇地看着张泽,三丫忍不住问道:“小弟,你葫芦里到底卖了什么药?”
“食材没回来,现在说也没用。”
“瞧我这记性,娘,还缺了红糖,得辛苦娘去杂货铺跑一趟。”
王氏摸了摸张泽的头,“你这孩子,这有什么辛苦的,正好我也要去杂货铺买些面粉回来。”
张泽也没闲着,让大丫几人洗刷好锅、水桶等东西,等会儿好一步到位。
金阳出力最多,收拾好东西后,张三牛和王氏就回来了。
张泽把买回来的原材料清洗干净,然后全都放到锅里,放入清水,没过原材料。
“娘,大火烧。”
王氏点点头,大概一刻钟后水开了,“娘,改成小火。”
大概又熬了两刻钟,熄火让汤慢慢冷却,张泽往汤里加入了一小块红糖增加风味儿。
任由酸梅汤冷却,王氏几人都有些好奇味道。
“娘,拿个笊篱来把里面的料渣都舀出来。”
王氏利索地把料渣捞了出来,三丫翘首以盼等着张泽一声令下。
张泽给每个人都盛了一小碗,“尝尝这酸梅汤味道如何。”