第160章 就说马户教的！(第3页)

而这几头小猪仔，都是已经被阉割过得。

猪的阉割到底是什么时代出现的方静之并不清楚。

但他很清楚的知道，至少在大明，将猪仔进行阉割养殖，已经成了常态化的事情。

而在历史上，为什么没有形成大规模的猪猪养殖基地。

归根结底也很简单。

地里产的那点粮食，人都养不活了，还怎养活猪呢！

自从来到大明，方静之就有一个梦想。

开一家养殖场，如果可能，最好让晋王朱棡来给自己做个厂长。

毕竟这家伙的名字加个烈字，那可真的太适合养猪了。

名字方静之都想好了，就叫猪刚鬣生猪养殖基地。

听听，这就很有上市公司的感觉有没有。

如今红薯已经被种到了地里，自己的养猪场计划，似乎也可以提上日程了呀。

老朱一家子来了，自然是要好好的招待的。

猪圈里的猪猪们，每日好吃好喝的伺候着，最大的那头甚至已经生到了两百多斤的重量。

现在老朱来了，也时候让这些猪猪们为它们的朱皇帝做一把贡献了。

于是乎，最大的那头猪就躺到了案板上。

方静之亲自动嘴，打算做一道猪头焖子。

这是定好的下酒菜，约了朱标晚上好好喝一场，可务必要把这位最稳太子爷伺候好了。

厨子是很好的厨子，但是受限于时代的原因，也并没有做过太多的猪肉菜。

毕竟这个年代，还是一个牛羊肉为主的年代。

达官显贵家里，很少会有吃猪肉。

而到了百姓家里，又是一年到头见不到多少的荤腥。

所以对于猪肉的烹调问题，厨子显然不如后世过来的方静之。

至少猪头焖子这道菜，厨子就从来没有听说过。

方静之动动嘴，厨子便手脚麻利的处理好了猪头。

硕大的猪头被劈成两半，清洗干净以后放在水中浸泡，随后便是调汤猪肉一系列的繁琐工序。

最后将冷却好的猪肉一层皮一层肉的铺在纱布上，用纱布包裹压实，静待八个小时，美味的猪头焖子就做好了。

方静之就特别喜欢这道菜，香浓的猪头焖子佐着蘸料一口塞进嘴里，最是解馋不过。

上辈子，方静之就是这道菜的忠实爱好者，隔三差五的，家里的老爷子总会做一些来吃。

所以对于制作方法，他十分的清楚。

可惜穿越以后，因为嫌弃太麻烦，而且吃到了太多上辈子没吃过的好东西的原因，所以暂时忘却了这道菜。

如今看到了老朱，这才把这道硬菜想起来。

大肠豆腐汤，卤猪蹄，红烧肉等等的猪肉菜自然不必多讲，这些厨子已经相当的拿手了。

两只小老虎静静地蹲在厨房门口，嗅着空气中传来的猪肉香味馋的那叫一个口水直流。

可惜自从小金刚乱闯厨房被方静之揍了一顿以后，俩小家伙就长记性了。

厨房重地，闲虎免进。

老朱一家都在房间里休息。

无论是老朱也好，马皇后也罢，都是年纪五旬的老人了。

颠簸了一路，俩人也是累坏了。

至于朱标，更是洗过澡以后早早的睡着了。

毛骧陪着小小朱站在厨房门口。

这二人跟小老虎不一样，是被方静之赶出去。

毛骧这厮，看什么都想来上一口，至于小小朱则是缠着方静之讲故事，这让方静之一阵的头大。

好不容易指挥厨子做完了猪头焖子。

方静之这才得闲下来。

这才把目光放到了小小朱的身上。

这小家伙，忽然让他想到了一首儿歌。

再看看摆着一张臭脸，就差唱冷酷到底的毛骧。

一个坏主意忽然涌上心头。

“小英啊！”

“来，大哥哥教你一首儿歌！”

“什么，儿歌是什么歌，儿歌就是你这样的小孩子最喜欢唱的歌！”

“听好了啊！”

“我是小妖怪，逍遥又自在，杀人不眨眼，吃人不放盐。”

“一口气八个，肚子要撑破，茅房去拉屎，想起忘带纸张。”

“你爷爷如果问起来，就说马户教的！”

毛骧：……最近转码严重，让我们更有动力，更新更快，麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢