被人打小报告我爹把我丢了兔子不吃荤
第175章 哐哐就是干(第2页)
味道确实是不错,不管是当零嘴吃着玩还是当菜,都是一等一的好。
杨氏在心里盘算着自个刚看到的那两盆子鱼,心里打定主意大部分炸成鱼块,放在坛子里也不会坏。
“咱自个也炸点鱼块吧!咱儿子也喜欢吃,可以多炸点!”
张铁匠指着空了的碟子,意犹未尽的对杨氏提出申请。
没办法,自从跟林家做邻居后,自个家伙食也好生活也好,都是直线上升中。
吃到了美味的东西后,就没办法接受再“吃苦了”!
背锅侠张来宝:明明就是你自个想吃,又拿我作文章!
杨氏送了张铁匠两个大白眼,明明是自个想吃,还拿儿子做筏子,也不怪自个儿子时不时的坑爹了。
都是自个男人自找的!
但看着张铁匠那一脸憨笑期待的眼神,杨氏又不得不说自个败北了!
“你去把鱼都处理了吧,要炸鱼块的就切块,鱼头、鱼尾巴单独放,另外弄几条做腊鱼,留两条鱼儿养着,想啥时候吃就啥时候吃!”
杨氏怕张铁匠分不清,就打发张铁匠去把厨房里的鱼,全搬院子树荫下水井处一一处理。
自个则一一把背篓里从娘家弄来的干菜一一归置。
把晚点要去接儿子顺带给林家的干菜放在一边后。
杨氏在厨房转了一圈,发现昨个晚上泡的黄豆,还有一些并没有磨制出来。
于是,又开始磨起了黄豆,把豆子全部磨完后,杨氏拿了一块棉纱布把磨制的豆浆水全部过滤了两次。
然后把纱布上的豆渣放在一个大碗里。
杨氏想着这豆渣可是好东西,不能浪费了,到时候抽空给两个奶娃娃做个小零嘴什么的。
然后动用麻利的把灶膛点燃,开始在锅里煮起了豆水。
煮豆子水这事需要耐心,水煮沸后需要不停的用锅铲搅拌,避免糊锅。
然后一边搅拌的时候,还要适当的加入卤水,也就是老人们说的点卤。
卤水加进去搅拌一会后,杨氏就用葫芦瓢把锅里煮好的豆子水,一一舀到了一个干净的大木盆里。