第416章 守望:孜然椒盐小土豆(第2页)
接着,她转身同古千蝶小声交代了什么,便见那人一会儿惊一会儿喜的,过不久便朝外头走去,也不知是要做甚。
齐天匿于人群之中,看着大街上10个灶台眉头紧锁,难不成小小土豆真的有那么多做法?
古千凝看了看帮着备菜的几位,满意的点了点头:“时辰不早了,咱们开始吧。”
铁诞见她走到一个灶前,忍不住出声问道:“王妃也上场么?”
古千凝点了点头,“那是自然,书是我所著,理应由我来教大家才是。”
众人惊道:“什么?那本书竟是六王妃所著?”
古千凝置若罔闻,站在最前头的灶台面向众人,道:“各位主厨请就位,请大家睁大眼睛看着我是如何操作的。大家注意了,这些事我只做一遍,请大家绝对不要开小差哟……话不多说,咱们开始吧。”
闻言,众人忙将目光聚焦在古千凝身上,“我要做的第一道菜叫孜然椒盐小土豆,顾名思义这时我们要用的土豆是十分小巧的。”
“小土豆之前我们已经清洗干净,现下直接放入锅中即可,接着加水没过土豆,煮开后转小火,大约十多分钟至熟取出,用凉水冲,降温后,剥去表皮,用刀背逐个把小土豆压扁。”
人群中有人小声说道:“原来六王妃真的会做菜耶?”
“会做有什么用,好不好吃才是关键。”
百姓们聚精会神的看着,一个个伸长了脖子,势要将她说过的话还有那些个操作记在心里。
接着,便见她熟练的在锅中放油烧热,倒入压扁的小土豆,将它们煸炒至两面焦黄,加入一点白糖、1小勺椒盐粉、一点孜然粉,倒入葱花,翻炒至调味均匀裹在小土豆表面即可。
不多时,满大街已弥漫着土豆的清香,让人忍不住猛咽口水。
“天,好香啊,这可比家里直接蒸的香多了!”
“何止是香多了,就单单看那色泽搭配便足矣教人口水直流。”
古千凝不动声色的将众人的馋相尽收眼底,将小土豆起锅,装盘。
她端起一盘孜然椒盐小土豆,走到事先准备好的长桌上放下,环顾一周后问道:“有谁愿意先过来尝尝味道?”
这小土豆虽卖相极佳,闻着香气扑鼻,可到底是烂大街的食材,谁也不愿意优先品上那么一口,毕竟谁家还没有一个吃土豆吃到发腻的时候。
曹艾慈乃古千凝的美食粉,时隔一年多终于能再品一品六王妃的厨艺,她怎能不心动,忙向前一步,激动的喊道:“我来,我来。”
说话间,她已拿了一双筷子夹向小土豆,塞进嘴里,“呜……外皮焦脆、内里粉绵,好好吃。”