第415章 万法归一 各行其章
等返回洞庭庙。
行走在山间,一众人远远就闻到浓郁的香味从院内飘来。
岛上虽说物资差了些。
但那也仅限于青菜。
去年登岛时,恰逢深冬季节,这年头就是庄子里,下雪天也难见到几片绿叶菜,何况孤悬大湖中的君山岛。
像是肉蛋米粮一类。
庄子那边定期就会有人乘船送来。
更别说,君山岛靠水吃水,物产丰饶,大鱼湖虾只要吃得下,根本不必担心会饿着肚子。
也就是这帮家伙,过惯了好日子。
放到而今这世道。
一斗米都能换几个小姑娘。
为了一口吃的活命,杀人落草都是寻常。
“咕咚——”
负手走在前头。
听着身后那一道道偷咽口水的声音。
陈玉楼不由摇头一笑,并未点破。
一早从陈家庄出发。
过石君山时,又停留了小半日。
再加上岛上耽误的时间。
转眼差不多都已经快接近哺时,也不怪他们饿,毕竟最多再有两个钟头估计天都要黑了。
以他如今的境界。
即便做不到彻底辟谷,但半个月不吃不喝不眠不休,还是能够做到。
但其他人就远做不到这一点。
尤其走的横练之路,道武双修的昆仑和杨方,消耗更大,这也是为何自古以来就有穷文富武的说法。
推门而入。
一众坐在地上闲聊的伙计,顿时纷纷起身。
“总把头。”
“掌柜的回来了,快,让后厨开宴。”
“见过总把头。”
而今岛上差不多有近二百号人,负责镇守各处,昼夜巡视,眼下看到的,应该是换防回来的那一批。
陈玉楼一路看去。
其中多数面孔都还算熟悉。
称呼掌柜的,无一例外,都是从庄丁中征调过来,至于总把头,一看就知道是常胜山上伙计。
“好好。”
“都别忙了,坐下吃饭。”
陈玉楼笑吟吟的摆了摆手。
岛上风吹雨淋,日子确实过的艰难,从那一张张粗粝的脸庞就能看出一丝端倪,眼下入春了还好一点,寒冬腊月时真是难熬。
“呼——多谢掌柜的。”
“来,兄弟们,打火了。”
听到这话,众人不由暗暗松了口气。
同时,几乎所有人都忙碌起来。
迅速从后院抬来两口煮沸的铁锅,架在早已经烧燃的青砖火塘上。
滚沸的红油汤上,掺杂着鱼、虾、肉泥以及干辣椒,除此外,还有几根白萝卜,汤汁浓郁,香味混合着热浪扑面而来。
让人忍不住食指大动。
这种一锅煮的做法,倒是有点类似于之前从青城山返回时,川陕一带跑船人做的铁鼎锅。
唯一不同的是。
不同于纯粹讲究香辣的川菜,湘菜中习惯于加上花椒,此刻深吸了口气,辛辣之余,明显还多了几分鲜香麻辣。
一众伙计也没太多讲究。
或是找了个马扎,或是垫了几块砖头,甚至还有干脆捧着碗筷,或蹲或站的围着铁锅,大口捞着。
“少掌柜,这边请。”
见陈玉楼并未说什么。
跟在身后的老九叔,不由松了口气,同时伸手做了个请的手势,将一众人请入后院大殿中。
空荡的大殿中。
赫然多出了一张圆桌。
再加上形式各异,有新有旧的木椅。
一看就知道是从各处临时凑出。
比起前院里伙计们的随意,殿内就要认真不少,足有十多样菜式,中间则是烧着一只铜炉。
浓白鲜郁的汤里,肉片上下滚动。
看色泽就知道是羊肉。
香味扑鼻而来。
弥漫整座大殿之中。
纵是陈玉楼,一时间都忍不住满口生津。
湘西一直就有冬吃羊肉夏吃姜的说法。
一入冬,最好是下雪天。
掩门闭户,烧上一只铜炉,用的辣锅锅底,羊肉混着小杂鱼,一锅慢慢煮沸,那味道仙丹都不换。
因为鱼羊为鲜。
所以湘西那边又将这道菜称之为一锅鲜。
而羊肉的话,最好就是选用湘西当地的岩羊,肉质鲜嫩入口即化。
不过……
而今他们远在洞庭湖。
岩羊自然是来不及找得到了。
看肉质,应该就是湖边人家放养的湖羊,味道虽然差岩羊一筹,但能在这么短时间内弄来一头羊,还能苛责什么?
不用想都知道,是伙计们临时出岛,去往湖边买来。
“坐。”
“少掌柜的,请。”
“岛上日子过的清贫,还请诸位见谅,将就着吃一口。”