第40章 方便面问世
许泰刚走没多久,胡振华就收到了段龙的报告,在昨晚冒充的ta公司的几处站点中,那个捞钱最多的,就是青帮麾下某个堂口干的。
胡振华很无奈,他刚刚和许泰达成默契,总不能转头就反悔吧。
这个哑巴亏,同安只能认了。
到现在,胡振华才意识到,自己中了许泰的虚张声势之计!
这个老家伙根本不是来问罪的,而是通过这种方式,令ta公司妥协,不再追究青帮的责任。
“魔都的水,很深呐!”
胡振华不再考虑这些,他的目光,停留在地图上。
航空公司的机场,应该放在哪里呐?
不解决这个问题,航空客运,只能是一个设想。
胡振华研究了半个多小时,依旧毫无头绪,既然想不出,他就不想了,而是把这个问题抛给ta公司经理以上员工,悬赏方案。
一人计短,众人智长,说不定,他们有好的解决方案。
胡振华离开了办公室,前往厨房,他要做方便面。
这玩意没什么技术含量,把做好的面条蒸熟,然后油炸脱水,就ok了。
如果想更美味,还可以添加一些别的东西。
原理虽然明了,可要复制出来,也不是简单的事情,首先,要有好面。
这个时代,可没有科技与狠活,要想方便面q弹,只能靠好的面粉。
高品质的面粉,含有的蛋白类(面筋蛋白)含量较多,蛋白质吸水较多,在油炸过程中则会出现多空情况,减少由于高温造成的蛋白质变性。复水过程中则会由于蛋白质的作用造成q弹的口感。
其次,油炸的温度和时间要控制好。
胡振华理论可以,但实践就不行了,只能靠厨师一遍又一遍地试验。
折腾了六个多小时后,一名厨师走进了七楼总统套房,他的手里还端着一个盘子,上面有几个面条饼,弯弯曲曲、金黄金黄的。