第200章 评审是舅舅

 “挑选食材请量力而行。” 

 李窈窕问：“我现在是厨王中级，能否给个意见？” 

 女音响起：“自便。” 

 “……”还真无情。 

 李窈窕想了一下，与其勉为其难还不如选驾轻就熟的，至于等级，尽力而为就好。 

 想到此，她心里的压力一下子就消失了，开始愉快的选择食材。 

 这次她非常想吃红烧肉，于是选择上等蛮荒野猪的五花肉。 

 粉红猪是家养，所以肉质太嫩，没烧入味就化了，做扣肉倒是可以。 

 她拿出灶台，将肉洗净，然后拿出刀丈量一下，这肉质上等，五花三层如同精美的大理石！ 

 她深吸一口气，闭眼做八锦养生第一式来平复心情。 

 等她再睁开眼睛的时候看见前方悬浮着一个沙漏，里面的沙子已经落下一些，想必她拿出灶台的时候就已经开始了。 

 案板上的五花肉已经开始逸散魂力，她必须尽快处理。 

 手中握紧龙牙菜刀，哒哒哒……几声之后那一条五花肉被切成一寸长半寸宽的肉块儿。 

 锅中放水，用魂力催动让其迅速烧开，然后将肉块放入，等其表面发白就快速捞出来用魂力将水气抹干。 

 锅中水也用魂力倒入水槽，然后放水清洗，一气呵成。 

 等锅再次热起来时她将肉块儿放入，滋啦啦的声音暴起，肉香飘出，她赶紧控制魂力锁住味道免得烹饪时逸散干净。 

 有油脂溢出，锅底变得锃亮，肉块儿也开始紧实，她将红糖放入，慢慢翻炒。 

 这个世界的甜味剂只有红糖、蜂蜜及麦芽糖，白糖和冰糖并没有出现。 

 等肉块儿从白色变成得红润亮泽时她将另一口锅内的温水放进去后用魂力封锁锅口。 

 她深吸一口气，再次调动魂力催动汤汁与肉汁的融合然后渗透到肉块儿的每个角落。 

 因为肉块数量较多，需要每一块儿都同时进行这个步骤，她打起十二万分精神在操作。 

 稍有不慎就会让肉块入味不均，导致这块好吃，另一块不好吃。 

 她这人对做菜有强迫症，每一块都想做到完美，哪怕是因此头上汗如雨下也不松懈。