食肆生存法则,做饭吃瓜两不误汜柒读四七
第62章 尖椒鸡,烤鸭,炸鸡(第2页)
“好了好了好了,我通通满足。”安巧心情大好,准备给大家做上不同的吃食。
“小娘子真好!”黎晴已经开心的抱住了安巧,安巧也回应了她的拥抱。
安巧在大脑里构思了一遍。
今天晚上就做一个尖椒鸡,在复杂的做一个炸鸡,一个烤鸭,最后再煮一锅杂菜汤,给每个人来一杯又香又浓的奶茶,美滋滋。
“七陶,你给他们做上些奶茶带到后院来。”安巧到菜筐里挑了需要用的菜带到后院去。
“小娘子,做哪一种?”七陶忍不住问,小娘子一下就做出了20多种奶茶,她怎么知道要给几个人上什么呢。
“全都做上一遍,正好让他们试试,我好定奶茶店的招牌。”安桥想也不想便脱口而出。
人虽不知道奶茶到底是何物,但只要想到什么味道都能尝一尝,便觉得一阵开心。
安巧鲜将鸡胸肉用刀背拍扁,再放上一些蒜末和酱油腌制。今天要炸的炸鸡便决定是蒜末酱油的味道。
之后再处理烤鸭,因着烤鸭是要用后院的简易小炉子不断的刷糖翻面。
所以安巧便先处理了鸭子。
之前她熟练的将一个酒瓶塞到了鸭子的腹中,使鸭子立起。又将烧好的滚水倒在鸭子上,反复烫上三遍。
放在一边用干净麻布擦了擦。
用蜂蜜,白醋和料酒制作了一个甜皮水。
将甜皮水刷在鸭子的身上,刷了一遍后便挂在了院子里。
又将洗好的苹果切块,放上孜然,酱油,就等着将鸭子送入烤箱前,塞进鸭子的肚子里。
等鸭子身上的水干了,又再刷一遍。
重复刷上三遍,取出瓶子,将腌好的苹果塞进鸭子肚子内。
放入小烤炉中开始烤,怕火不够,安巧叫来了锦鲤,不断的往里面凑火。
在这个间隙中安巧又将鸡肉切块,发现大量的茱萸,和寻觅了很久才寻觅到的所有可以寻觅到的辣椒。
甚至不知道这些辣椒的辣度是如何的。
很多人都觉得这是一个观赏物,见安桥要买回来做菜都震惊不已。