第421章 宴席大成功(第2页)
皇上听了这些话,只觉得这何尝不是又一与民同乐的事呢,顿时心满意足的吃了起来。
最关键的是,这些东西虽然闻起来臭,但每样吃起来都很香。
皇上皇后倒也不算是为难了自己。
宴席接近尾声,皇上让齐柠安上前。
齐柠安走上前后,皇上道,“你是怎么知道这么多新奇的做法的?真是太有意思了,我从前从来不知道,一个相同的食材居然有这么多吃法。”
“回皇上的话,烹饪,无非煎炸炒炖煮,再加上一个凉拌,我喜欢研究美食,还要感谢皇上,之前在宫里,去过御膳房,对我而言也算得上启蒙。我在宫里发现这不少吃的都可以有别的做法。
比如莲蓬,在我的老家,莲蓬多半是用来炖汤的,或者是生吃。可几乎没有人将它用来炒,可宫里的嬷嬷偶尔就会给我们炒,我觉得那味道留香唇齿,嚼起来脆脆的,比煮的好吃的不少。
所以从那天起,我就觉得食物只要换一种烹饪方式就是不同的滋味。我试了很多种搭配,发现每一样有每一样的不同和好吃。
接着我们来说调料佐料的事情,虽然我们日常用的几乎就是盐,糖和酱油,醋这些东西,可把它们混合在一起又是别的味道。
比如糖和番茄,还有一点点醋混在一起,沾土豆就格外好吃。
比如酱炒肉,就变成了酱油,放到米线面条上格外的香。
再比如,炼制猪油时剩下来的油渣,也很浓,放上一点豆豉一蒸,既不油腻又很是好吃。
我就这么一边尝试,一边改良,做出了不少新奇的菜,只要在市场上看到我没有见过的或者没有吃过的菜,我都会买回来试一试。”
皇上听完齐柠安这番话,忍不住一顿夸赞,怪不得能做出这么多好吃的呢,原来是有方法的。
“昭平啊,你这么聪明,能做出这么多好吃的,朕合该赏赐你的。听说你还自己花钱盖了一座庙,那位置朕知道,不是什么好位置,但你既然有心,朕也该支持你。这给佛祖塑金身的事,就交给朕了,还要,这宅子后面的小院子,朕就赏赐给你了,虽说地盘不大,可是盖个小阁楼还是绰绰有余的。其余的赏赐你就回去等着吧,一些金银珠宝都是一些不足为惧的小东西。”