平城赋任葭英

第一百六十五章 炙豚(第2页)

此刻,永昌王府的庖厨里,霍晴岚正忙碌于灶台之间,身影在袅袅升起的蒸汽中若隐若现,手中动作娴熟。

蓦地,一扇半掩的门扉边探出一颗稚嫩的脸庞,笑意盈盈。

“阿母,这香气,简直是勾人心魄呢。让我来给您搭把手吧。”

拓跋仁,这位王府的小主人,眼眸里闪烁着好奇与兴奋的光芒,双手不自觉地搓捻着,一副跃跃欲试的模样。

他的目光紧紧锁定在那只被柞木串起、缓缓转动于微弱火焰之上的乳猪上,金黄色的油脂滴落在炭火上,发出“嗞嗞”的声响,诱人的香气霎时间弥漫开来。

霍晴岚闻言,动作微微一顿,目光温柔却带着几分严肃。

“仁儿,今日的课业可都温习妥当了?”

拓跋仁用力地点了点头,眼神中满是诚恳与期待。

“都做好了,阿母。就让我来试试烤这乳猪嘛,我也想让您尝尝我的手艺。”

“真是不错,阿仁愈发懂事了,”霍晴岚轻轻一笑,眼神中带着鼓励,示意他紧紧握住那柞木把手,“记住,得一圈又一圈地,均匀一些,快慢合宜。”“我明白,不然,那肉怕是要成了焦炭。咦?这猪腹中藏着何物?”阿仁好奇地问道,眸光中带着几分探究。

“是茅草。”

“茅草?”阿仁微微一愣。

“正是。需得先在那乳猪腹部开一小口,将其内脏细细掏出,再将其内外清洗干净,最后用茅草将其填满。”霍晴岚耐心解释着,“这茅草,细细咀嚼之下,带有一丝甘甜,置于猪腹之中,既能去油解腻,又可增几分清新回味。”

“母妃心思可真巧!”阿仁啧啧称奇,“我也吃过庖人做的炙豚,但却从未见过如此新奇的做法。”

“阿仁,去替阿母取些清酒来。”