第207章 县太爷来家里吃饭(第3页)

 看到秋云走远了，苏柚宁拉着陈娘子来伙房，从空间拿出调料，还有猪肉，鸡肉，之前买了不少猪肉放到空间里了。 

 因为空间里可以保鲜，外面没几天就坏了，陈娘子就这样看着苏柚宁往出来变东西，不管看几次都很神奇。 

 苏柚宁和陈娘子报着菜名：“先做一个酸辣土豆丝，就是把土豆切成丝，和辣椒炒，但是我的刀工不行！” 

 酸辣土豆丝，土豆炖鸡块，土豆烧肉，红烧鱼，蘑菇炒肉，肉末鸡蛋羹，豆腐炖白菜，再做个土豆泥甜品。 

 七个菜一个甜品八个盘，今天中午吃饭的人少，八个菜足够了，这时候秋云突然进来了。 

 幸亏苏柚宁已经把需要拿的东西都拿出来了，三个人就开始厨房里忙活，秋云刀工好，切丝，切好后泡在水里。 

 弄好后马上又开始刮鱼鳞开膛破肚掏内脏，陈娘子还在处理着鸡，两个人干起来又快又利落。 

 鸡处理好后，陈娘子就切块备菜，一会再按苏柚宁说的那样指点一下秋云，苏柚宁已经起锅烧油了。 

 土豆丝最后炒，土豆丝还是脆着好吃，鱼处理好后先腌一下去去腥味，先做鸡块，鸡肉冷水下锅，放上葱姜料酒焯水。 

 水开以后撇去浮沫，用温水洗干净，油热后先放上花椒炒的变黑了，放上鸡块和干辣椒葱姜八角香叶花椒。 

 炒出多余的水分后，放生抽老抽蚝油，再加上开水没过食材，放上盐和鸡精，放一勺白糖提鲜，最后再放上土豆。 

 就这样一直闷它，收收汁，炖出来以后土豆软烂，鸡肉不柴，汤汁也浓郁，简直是最好的下饭菜，吃起来相当有滋味。 

 用另一个锅开始做红烧鱼，红烧鱼用葱姜盐腌了一会，现在直接下油锅煎两面，下之前放上盐。 

 两面煎好后再盛出来，放上葱姜蒜辣椒花椒豆瓣酱爆香，再加入一碗水，就可以把鱼放进去了。