第228章 谢泽烤羊肉(第2页)

 大山努力回想着之前逃难的时候：“对对对……之前逃荒的时候，他们好像也这样吃过！” 

 “我就说吗，那时候什么也吃不着，偶尔吃一次肉就跟吃到山珍一样觉得美味至极，现在竟然还想卖！” 

 等于掌柜和大厨们休息了，谢泽把他们请到自己的府中，让他们看一下，怎么才能让烤肉变得更美味。 

 于掌柜听说千味轩就是要卖这种东西的时候，差点晕过去止不住的说：“真是暴殄天物！暴殄天物啊！” 

 “千味轩之前也是红极一时，若是没有和丰楼用那御厨后代打招牌，千味轩又怎么会没落！” 

 “竟然将这种难登大雅之堂的东西放在千味轩售卖，我多年苦心经营，就这样被两个小屁孩毁于一旦！我不甘心啊！” 

 大厨也皱着眉围着石头上的羊肉，还有的拿起一串品尝了一下，也就是一口就吐了出来。 

 “这羊肉本来就膻，再怎么烤也是膻的，还什么调料都不放，这怎么可能会好吃！” 

 看到几个人都上了心，谢泽赶紧对着大家伙说：“所以请大家来看看，这道菜还有的救没有，若是可以，我们可以在咱们的店里售卖！” 

 最后几个大厨又试了一番，先是在烤肉的时候撒盐，有点味道比刚才好点儿了，但还是膻味极重。 

 羊肉切得块大，也是半生不熟，最后几个大厨又煮开羊肉再烤，没想到羊肉老的难以下咽。 

 最后试了好多次，终于想了一个吃法法儿，先用热水加上盐稍微煮一遍，再抹上一点豆酱清（古代一种调料，类似于酱油，但没有酱油的口感） 

 烤的时候再多划上几刀，这样烤出来的羊肉既有味道，也熟了，比一开始弄的好吃太多了。 

 谢泽几个人品尝了一番，中规中矩的吧，不能说好吃也不能说难吃，吃个新鲜还是可以的。 

 但是这样已经大大地超过他们的预期了，谢泽看着羊肉串已经能想象到江贺惊讶的表情了。 

 大厨们也在想着怎么完善一下，想着羊肉也可以试试其他口感，酸甜苦辣咸，最后还是咸最好吃。