第38章 初显厨艺

 母女俩人回到院子发现李天贵已经将带来的东西都整理好,这会正在厨房门口蹲着清洗锅碗瓢盆。 

 “爸，你看我跟我妈买了什么好东西。” 

 李轻语接过母亲手里的猪下水。 

 “这，没肉卖了吗？轻轻你怎么买的是猪下水？” 

 “爸，肉有，骨头也有，等会你们就看下我做的美食如何吧。” 

 李轻语将东西都放进厨房，让父亲帮忙洗了一根最大的黄瓜，还有三颗最大的西红柿。 

 “轻轻，爸爸都洗好了，你确定不需要爸爸帮你吗？” 

 李天贵有点担心，自家闺女能不能做好猪下水。 

 “好了，爸，你陪我妈休息下，如果你没事的话，可以给我哥写信，回头我拿去寄。” 

 李天贵看着自家宝贝闺女坚决的态度，还是离开了厨房。 

 李轻语关上厨房门，进入系统，打开位面交易。 

 李轻语：小姐姐在吗？ 

 22世纪小富婆：小美女好几天没见了，想姐姐了么？ 

 李轻语：万能的小姐姐，麻烦帮我准备些调料，我准备做麻婆口味还有椒盐口味的下水。 

 22世纪小富婆：哇，口水都流出来了，我最爱吃酸汤肥肠还有麻油猪腰了。 

 李轻语：下次有机会我单独给小姐姐做一些啊。 

 22世纪小富婆：太可以了，据说你们那个时代的猪都是吃草长大的，都要养的比较久，口感比我们现在的好太多。 

 李轻语：我们现在主要是计划经济，也是难得吃到猪肉，下次有机会我去黑市想想办法。 

 22世纪小富婆：你等下，我去楼下超市给你买了发过去。 

 李轻语：太感谢了。 

 说完李轻语闪身出了空间，将门打开，开始洗猪下水。 

 猪下水如果没洗好，就会一股骚味，李轻语有自己的小妙招。 

 李轻语先将猪大肠放入水中简单搓洗，去除表面的杂质。 

 然后又加了两大勺的面粉用手揉搓，利用面粉的吸附性去除大肠上的粘液和脏的东西。 

 这一部非常重要，上面的粘液也是很多人吃猪大肠会觉得很膻，难以下咽的关系。 

 猪下水在李轻语的手中翻转，撕下内壁的白色油脂，再用清水冲洗干净，如此反复三遍后，李轻语加入米醋浸泡两分钟后，再次用清水冲洗干净。 

 这时候李轻语烧好水，加入葱姜和料酒，大火煮开猪下水后转小火煮了五分钟，捞出来后用清水再次冲洗干净。 

 这时位面交易系统叮咚声再次提醒李轻语接收东西。