第60章 傍 晚

 天色渐渐暗淡，花枝在自家外屋的大锅中做好自己吃的饭，她把外屋的炕桌又放在炕上。因为这顿晚饭是她独自吃，她做起饭菜就要挑她爱吃的做。她并没有做太费事的饭菜，两碟子菜几乎就是剩菜，一盘是母亲早已经炒过的咸蕨菜，另盘是炒酸菜。只是她把大锅底下添水烧开，把这两盘菜放在锅篦子上热乎好。锅篦子上还热好几片撒粘糕。撒粘糕就是用大黄米面在大锅篦上撒出来的粘糕，在撒粘糕时锅篦子上还要铺垫层煮熟的云豆，锅里粘糕蒸好后还要晾凉，然后再用刀切出四棱见方的块块的粘糕，每块粘糕的底下都沾层云豆。花枝是没有能力蒸出成大锅的粘糕，她热的粘糕是母亲和顾大娘前几天蒸好的粘糕。她们所蒸出的粘糕在西厢房中放置，现吃现把成块的粘糕用大锅水腾热。在腾热成块的方形粘糕时还能用刀切成小片，粘糕在锅篦上的碗碟上热熟的快当。花枝还是爱吃撒粘糕，她不怎么爱吃那种包着豆馅的烙粘糕。烙粘糕饼子的黄米面要放在大瓦盆中发面，大盆中的面发大劲就发酸，放在大锅中烙出的粘糕饼吃着就有酸味，撒粘糕的黄米面不经过发酵，这种撒粘糕就没有酸味。另外烙的粘糕饼子还要加猪油和麻油，粘糕油多吃起来就腻口。 

 花枝点大锅烧锅下的水是为吃莜麦面子，她在装着熟莜面的面子簸箩中撮半牛角面子，那个面撮子是用牛角做出来的撮子。尖尖的牛角尖那头就是把手，牛角的大头制作出斜坡面，牛角的空筒子中就能盛装面子，这种取面的方法和木勺或铁勺的取面方法相同，只是牛角撮子放在面子簸箩中不占地方，还不用经常涮洗。因为从来就不让它沾水。花枝今天独自在家，她只有一次走出院落外，那就是她把宋兰朵请家里说话，宋兰朵在花枝所居住的房屋中没有久留，她们相互间只是说出在学堂中的事情，还有这个春季中不开课自己将要做的事情。当时正好赶上晌午时分，宋兰朵忙着回家吃晌午饭，她就着急着要返回自家。花枝和她商议留她吃晌午饭，宋兰朵要离开院落的心情更急切，花枝强行用手拖拽她几次她都不站脚，宋兰朵是跑步离开了院落。花枝知道她急着回家的原因，那她怕她母亲在吃响午饭时找不到她，她母亲就要到村落中招呼她，每次她母亲招呼她都不提念她的大名，总是大声喊着她的乳名丫毛子。