第195章 中秋节

 米贵他们四人这几天总算制作完木架，冯顺他们要把制作的木架放置到房顶上，这种活计称之为上大梁。冯顺他们已经把建盖的房屋上大梁，所有房屋顶子都上了二遍笆泥，冯顺他们现在正往房顶上苫盖瓦片，在八月节前后，冯顺他们就能提前完工。米贵和盼根就不在场地中做木活，虎子爸他们制作门窗也不在场地上，他们要在自家的木匠铺先制作出门窗，他们在干活时就不会受到阳光的暴晒，阴天下雨时都不影响他们做木活。石头他们把砖瓦都准备齐当后，他就要和他的叔叔凿制那盘石磨，只要把石磨安置在建盖的房屋中后，建盖油坊中的主要活计就已经完成。石匠和石头来到的那天后，米贵就跟随他们去后梁上寻找青石头，石匠他们在后梁的沟趟边选好青石头后，他们俩人就在那里干起活来，石匠他们把两扇磨盘在山上凿刻成型后，米贵就让盼根套上牛车去拉磨盘，牛车只能停靠在后梁山脚下的平展地带，米贵还要找上冯顺他们那些干活人把磨盘抬到山下，几个人还要用力把磨盘装在牛车上。米贵相信那句俗语，那就是老牛长载八百斤，也就是耕牛在拉车辆时，木车上所装的货物重量不能超过八百斤，货物过重车辆容易损坏不说，耕牛在走上坡路时就拉不动车辆。

 米贵看出凿刻好的每扇磨盘没有超过八百斤，他就让盼根赶着牛车往家中拉两趟磨盘，那个槽子石磨有五六百斤，那个石磙子也就百八十斤。冯顺安排几位强壮劳动力帮忙，他们把那两扇磨盘从沟趟边抬运到山下平整地带上，他们又把磨盘装在盼根所赶着的牛车上，盼根把两扇磨盘分别用牛车拉回到场地上后，他们把装在车上的磨盘抬到房屋中，米贵提前在房屋中安装好木头制作的架子，他们把两扇磨分别安装，这种磨并不是磨豆子的双层磨，它是圆槽形石磨，油料添加在磨盘中的圆槽内，圆槽上有个转到的石磙沿着圆槽转动，这种磨底下的磨盘重，上边的石磙子重量轻。米贵看到完整的石磨已经安置在没建盖好的油坊中后，他的心里就感到非常豁亮，他算计出来只要是过完八月节后，自家所建盖的油坊就能顺利完工，当秋后的霜冻来临时，米贵就要张罗着自家收秋的事情。

 在中秋节这天，米贵并不在意这个八月节，他知道自家往年过中秋节时，无非是晌午饭和晚上饭比平时的饭食好些，中秋节这天就是能吃月饼，本村落老白家能够制作手工月饼，他们要去往骆驼山小城中往回购买制作月饼的材料，月饼的外围包着的面就是白面，主要是白面所包裹着的月饼馅有几种，月饼的馅有五仁馅枣泥馅白糖红糖馅，大多月饼馅中都掺着绿丝玫瑰等。老白家制作出的苏子馅月饼很好吃，他们家每年都要在三四等地中播种苏子，苏子籽粒正好在八月节前成熟，他们把割倒的苏子秧运到场院中再打场，他们把打出来的苏子籽粒经过炒制加工，他们在手工制作月饼中就把苏子做出月饼馅，苏子有着特殊的清香。米贵平时爱吃苏子盐馅大黄米粘糕，每年过年时秀秀都要烙大黄米粘糕，她烙出的大黄米粘糕分为三种，不加馅的和云豆馅的粘糕，另外那种就是苏子盐的粘糕，也就是苏子掺食盐制作出的粘糕馅。栓柱子说出苏子每斤能榨出四两油，苏子的出油率要超过胡麻和油菜的出油率。老白家制作苏子馅月饼最好吃，只是月饼中显示出的是黑馅。他们家制作月饼时用胡麻油，他们家所使用的月饼模子是祖上传下来工具，月饼模子用的是上好木料，模子中雕刻出的图案有很多种，他们家所制作月饼上的图案就多种多样，有的月饼上显示花朵，还有的月饼上显示出福椂寿喜字体等，附近村落的乡亲都来购买老白家自制月饼。

 在八月节之前，小气候商铺中还是经营各种月饼，商铺中的月饼大多都来自骆驼山小城，骆驼队每隔十天半月就会出现在村落，骆驼的身上都驮着各种货物，商铺掌柜的总是要卸骆驼驮来的货物，商铺中的货物也就渐渐齐全。秀秀在八月节前在小气候商铺中购买几斤月饼，米贵尝出来月饼的大面皮都是掺着素油的白面，不同的就是月饼包裹着的各种各样的馅，从商铺中购买回来的月饼大多用的是豆油，月饼存放时间过长容易变味。小气候商铺所往出卖的月饼也是各人家制作的月饼，米贵没有看到有苏子馅的月饼，他才去往本村落的白家购买十多斤苏子馅的月饼，他要准备给冯顺他们那些干活人准备晌午饭。冯顺他们在过八月节这天并不停工，他们晌午这顿饭还是要在场院屋中的大伙房吃饭，米贵提前安排顾大嫂在家过节，秀秀要给冯顺他们那些人做晌午饭。

 米宋老仓栓柱子和吴六子回家过八月节，他们在八月十五和八月十六在各自的家中做活，八月十七他们几人就要上工，他们就要拿起镰刀收割地里的各种庄稼，在割地时人手还是不够用，米贵还要和宋老仓商议再雇几个人员，在收秋季节中至少还要雇几个青壮劳力帮助收秋。宋老仓他们在八月十七上工后，他们动镰刀就要先割种在二阴地中的莜麦，二阴地就属于三等地，地里长着的莜麦完全白了秧子，宋老仓他们提前已经把莜麦地中被风儿刮倒的莜麦收拾利落。米贵安排宋老仓他们割完自家的莜麦地过后，他们就要接着割荞麦地，只要这个秋天刮起大风后，他们首先
就要割谷子和糜黍，这些小颗粒庄稼的穗头被风吹动相互碰撞，穗头上的颗粒就容易落在地下。

 在这个八月节的日子中，米贵和全家人吃过早饭后，他要在自家的院落中制作打场用的连枷，盼根已经从山上砸回来一捆橡树条，每棵橡树条子都要比大姆指粗壮，斧头砸倒的橡树条根部带着疙瘩，这样的木条才能用细皮绳绑出连枷，打场的连枷大多用三到五根橡树条捆绑而成，当然还要制作连枷把和连枷轴子，使用连枷在打场时双手要握紧连枷的木把柄，捆绑在木轴或铁轴的连枷就随着转动，那几根用皮条捆绑结实的连枷总是落在要打的庄稼上。米贵知道制作连枷还是细致活，捆绑连枷的几根橡木条要有湿度，在使用连枷打场时还要用凉水经常泡连枷，这样在打场时捆绑结实的连枷就不容易断裂。米贵知道自家打场时除了用碌碡外，连枷还算是必备工具，在人多打场时使用连枷要比碌碡快当。米贵每年都要制作十多把连枷，盼根制作出的连枷使不住，米贵只有自己动手来捆绑制作连枷，他在院落中制作连枷就算是在自家过中秋节，他曾经记得前几年过八月节时在家中制作过连枷，那些年的情景和今天的情景都有着相同之处。米贵知道在打场时最费的是连枷，他趁着今天有空闲就要多制作出几把连枷，在打场的节骨眼时现绑连枷耽误工夫，只有在闲时备用十多把连枷，在当忙打场时才能随时替换。米贵在院落中独自用皮条绑连枷条时，他知道盼根和花枝都没有在院里，盼根在建盖油坊的场地中干活，花枝是去往村落中的商铺中购食盐和花椒大料。花枝要亲自动手做家里人的饭菜，主食是月饼，花枝还要用大锅炖菜，只不过大炖菜中要多加些腌制的猪肉，她还能用荤油炒出两盘山野菜。米贵知道过八月节吃的饭菜只是比平时的饭菜油水多。