第287章 烤变异野猪肉(第2页)

 马俊也支起来一口大铁锅，把排骨、棒骨、脊骨洗好之后放进了锅里，加入花椒、辣椒、生姜片、大葱和料酒之后直接大火开煮。等锅里的血沫子出来后，把骨头捞出洗干净，然后在盆中加入适量的甜面酱、黄豆酱、生抽、老抽（调色）、蚝油，并搅拌均匀。

 锅中不放油，下入干辣椒、花椒粒、小茴香、陈皮、八角、香叶等香料，用小火炒出香味。加入足量的开水和冰糖，再倒入调好的酱料，以及切好的葱段和姜片。盖上锅盖，大火烧开后转小火炖煮，炖好之后锅里的棒骨和排骨的口感最为软糯，啃起来也更有乐趣。之前马俊就做过一次，大家伙啃的十分满足不停的夸奖着马俊的厨艺了得。

 这边柳二和柳焱也开始烤起肉来了，他们先烤的是里脊肉和五花肉。经过腌制之后的里脊肉的肉质鲜嫩，滋味鲜美，烤五花肉肥瘦相间，口感细嫩，经过烤制后，肥肉融化侵入瘦肉中，吃起来焦脆可口，肉香袭人。配着柳林林和米粒做的生菜沙拉和大蒜解腻，加了苹果汁的苏打水帮助消化，大家足足吃了两个小时。

 米粒早就吃好了，现在正在烤架那边帮着两小只烤着变异野猪肉。以前给它们烤肉的时候，米粒是不给他们加什么调料的，但是今天晚上两小只偷偷的吃了两口柳焱加了调料的烤肉后，不管米粒怎么说两小只都要米粒给家调料，不给加就不吃，或者用自己无辜的大眼睛直勾勾的盯着米粒。米粒最终还是妥协了，虽然调料放的很少，但是两小只还是吃的很开心。