第45章 又是两道美食(第2页)

 “项姑娘，”贺掌柜见她又来了，喜笑颜开地迎了出来，结果一眼看到一牛车的鱼，惊讶得合不拢嘴，“怎么这么多鱼？哪儿来的？” 

 “当然是河里抓的。” 

 “这么多的鱼，你抓了多久？” 

 “一晚上。” 

 啥？ 

 贺掌柜打死也不信，这看起来至少两三百斤的鱼啊，一晚上就能抓到？ 

 “都卖给你。”项溪道。 

 贺掌柜倒吸一口凉气。 

 悠然居最近生意确实好了很多，可这么多鱼，他是真拿不下啊！ 

 “项姑娘，我很想全要，只是嘛……”贺掌柜苦着脸道，“这么多鱼一时半会儿怕是卖不掉，我们也没地方养啊。” 

 “养水缸里啊。” 

 “水缸？”贺掌柜一听直摇头，“不行不行，不出半天都得死。” 

 “没事，我有办法。”项溪道，“另外，我这还有好几种你没见过的做鱼的方法，也可以卖给你。有了这些吃法，这点鱼只怕还不够你卖的。” 

 “当真？” 

 “我忽悠过你吗？”项溪反问。 

 “这倒是没有。” 

 贺掌柜最后一横心，那就这样了！ 

 上次买了个藿香鳝鱼的配方，悠然居大大滴赚了一笔，他相信这次也能一样。 

 于是他根据项溪的要求，让人买来了三十口大水缸，挨着院墙分成上下两层置放。 

 下面一层装鱼，上面一层则只装水，并将水缸底部戳一个小孔，让上面的水能够不停地落在下面的水缸里。 

 “这样鱼就不会死？” 

 “放心吧，只要一直有水流下来，下面水缸的鱼就不会死。” 

 贺掌柜从来没听说过这是什么道理，但既然项溪都这么保证了，他便专门安排了一个小二负责照看水缸里的水。 

 “那项姑娘，你说的鱼的做法……” 

 “老规矩，一个做法十两。” 

 “行。”贺掌柜道，“今天就先学两种，中午我试试看。成的话，再学别的。” 

 毕竟十两银子不是小数目，贺掌柜还是很小心。 

 项溪这边倒是无所谓，她准备教贺掌柜跳水鱼，以及水煮鱼。 

 跳水鱼做法比较简单，取一条草鱼清理干净，打上花刀，抹盐腌制十几分钟，放进开水锅里小火煮熟，再浇上由大量生姜丝、辣椒圈为主炒制的料汁，就算大功告成了。