第61章 只做一道招牌菜(第2页)

 “王公子，还有几天，咱们醉仙楼就要开业了， 

 但是后厨王管事的厨艺水平，比起之前的刘管事还是差了一点， 

 这两天我让他做了几道菜给我试吃，感觉味道上差了点， 

 您看要不要想办法再从外面招募一名大厨回来呢？” 

 王平安摇了摇头说道： 

 “不需要，我们醉仙楼今后，只需推出一道招牌菜火锅即可。 

 火锅制作简便，味道更是一绝。” 

 朱三听后，脸上露出惊讶和疑惑的神情，不禁问道： 

 “啊？仅靠一道招牌菜？ 

 这样真的可以吗？” 

 王平安微微一笑，充满自信地回答： 

 “放心吧，绝对可行。 

 王五已前去购买食材，稍后我会让你们见识到什么叫做真正的美食！” 

 不久后，王五便提着各种食材回来了。 

 紧接着，王平安带着朱三来到后院仓库，取走一箱火锅底料。 

 然后带着朱三一同来到厨房。 

 一进厨房，王平安便向王五下达指令： 

 “王五，先清洗一口锅，再烧半锅开水， 

 把猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉都切成薄片，每种肉类只切一盘即可。 

 此外，将刚才买回来的青菜，洗一盘出来。” 

 王五听到命令后，迅速开始行动起来。 

 没过多久，他就按照王平安的要求准备好了所有的食材。 

 此时，锅里的水已经烧开了。 

 王平安抱着火锅底料走到灶前， 

 王平安打开箱子，撕开火锅底料的包装， 

 他拿起锅铲，大约铲了半斤左右的量。 

 然后，他对王五吩咐说道： 

 “王五，你要记住，这种东西叫做火锅底料。 

 从现在起，醉仙楼只做这道菜。 

 每一锅放的火锅底料，都按照这个分量来放料。” 

 接着，王平安直接把火锅底料放进锅里。 

 不到片刻，火锅底料的浓郁香气弥漫开来，充满了整个厨房。 

 王五和朱三闻到香味后，不禁感叹道： 

 “王公子，这火锅底料真的太香了！” 

 他们从未闻过如此诱人的味道。 

 王平安见火锅底料已经熬开，便先将一盘牛肉和猪肉倒入锅中。 

 他用锅铲轻轻搅拌了几下，大约过了十五秒后， 

 立刻将牛肉和猪肉捞起来装盘，并放在旁边的案板上。