第202章 果丹皮(第2页)

 随着温度的升高，杏子逐渐软化，果肉与汁水开始融合，形成初步的糊状物。

 渐渐地，糊状物变得愈发浓稠，咕嘟咕嘟地冒着泡，散发出诱人的香甜气息。

 宋芷见熬好了杏子酱，连忙将陶罐从小泥炉子上端到桌上。

 孩子们闻着空气中散发出来的甜腻的果香味儿，忍不住凑到陶罐旁探头张望

 最小的宋康闻着这味儿，更是不自知的流出了口水来。

 宋芷好笑的看着巴巴望着的几个小的，干脆拿了一个小碗，用竹铲子盛了些放在期盼了一上午的孩子面前。

 “尝尝吧，看看好不好吃。”

 孩子们当即拿了小木勺来，你一小口，我一小口，轮流尝了滋味。

 一口下去，果酱当即在口中化开，杏子的特殊香味立刻在嘴巴里蔓延开来，甜中带了一丝不易察觉的酸味。

 “哇，好好吃！”宋成忍不住大声赞叹，嘴角还挂着没来得及咽下的果酱，那模样既滑稽又可爱。

 其他孩子也纷纷附和，有的点头如捣蒜，有的则兴奋地拍着小手，小小的身子因为高兴而微微颤动。

 见他们这般欢喜，宋芷也忍不住尝了些，别说，味道确实更浓郁也更甜些。

 可惜了这里没有烤箱，不然还可以用杏酱抹面包吃。

 宋芷暂且压下心中不切实际的幻想，随后又用杏酱泡了几碗水吩咐道：“将这两碗端去给阿奶与伯娘尝尝。”

 待孩子们一窝蜂似的端着水跑开后，宋芷又寻了两个小陶罐出来，将熬好的杏酱装入其中。

 待装满两个陶罐，宋芷看着底部还剩下的杏酱忽的脑海里灵机一动。

 这杏子酱其实还能做一种吃食—果丹皮。

 想着，宋芷便开始行动起来。她先将剩余的杏酱倒入一个宽口的浅盘中，用勺子轻轻抹平，确保酱体分布均匀且薄厚适中，这样有利于后续晾晒和成型。

 随后，她小心翼翼地

将几个浅盘端到院子里阳光充足的地方，找了个合适的位置放置好。

 最后再在其上罩上透气的麻布，以防虫蝇，待其逐渐晒干凝固便成了小时候的零嘴之一杏果丹皮了。