第99章 包饺子(第2页)

 “我给你们看看另外一种包法，更好看！”付颖包完了手上这个开始玩性大发，想用上一世张遵教过的包法。 

 那时候因为特殊时期，自己跟老板闹掰后先去张遵那里工作了一个月，张遵就教了自己这种包法，有点像叶子的脉络，全部朝着一个方向，又像鱼骨辫，反正很好看。 

 付颖拿着一个饺子皮，尽量舀少了馅，开始把皮一点一点的塞进去，然后不出意外的失败了。其实付颖没包成功过，因为没包好看过。 

 果然被付妈吐槽“你这是在乱包什么，那么难看，封口没有捏紧等下煮散了。” 

 付颖默默的把它放一边，继续旧方法。 

 馅快没了，皮多了，付妈准备把多的皮切成条，当成宽面煮着吃，被付颖拦住了。 

 “剩下的再和点馅吧，都包成饺子算了，这顿吃不完的放冰箱冻着，可以当成宵夜，晚上爸可以煮来吃。” 

 付爸晚上加班回来累的时候会吃宵夜，经常为了方便直接煮袋装面，本来他的胃就不好，整个人怎么吃都是太瘦了。换着煮点饺子，也算是更有营养。 

 “没有馅了呀，你爸买的菜都用了。” 

 “爸，买的肉还有吗？”付颖看向付爸。 

 “猪肉还有，特意买多了下次可以煮的，菜就想着买新鲜的吃，没买多。”付爸答道。 

 “爸你再去市场买点香菜吧，我们包点香菜猪肉馅的。” 

 “香菜猪肉，哪有这样的搭配，难吃死了。”付妈听到奇怪的搭配就想拒绝。 

 “好吃的，我包了你吃吃看就知道了。”香菜猪肉饺是付颖喜欢吃的饺子，刚开始也觉得听着就很怪，后面吃几次了就觉得很好吃。 

 广府地区没有香菜猪肉饺，吃的都是虾饺一类的，是付颖跟着张遵去了粤东生活，才接触到这种饺子。新鲜的香菜切碎，和猪肉和在一起，照常放各种调料。蒸熟了有点像韭菜猪肉的，但是咬一口吃到的是嘎吱脆的香菜，有肉的香和香菜的清甜，又不会冲，不留味还很好吃。 

 付爸应女儿的要求买了一斤香菜，付颖动手洗干净香菜，切好给付妈和馅。付颖的配料手艺不敢恭维，和出来就毁了这个馅料了。 

 然后付颖用鱼骨辫的那种方式包，虽然丑了点，但是能区分，怕家里有人确实吃不来。 

 差不多包好了，付妈烧开水准备煮饺子，每种馅的先各下20个。然后对着楼上喊:“付哲，付哲，你下来去喊你姐他们过来吃饺子！” 

 “哦！”小黑炭慢腾腾从楼上下来，出门去了姐姐家。