第170章 甜酒疙瘩


 李星莹是最早过来问的,“付颖,你弟说明天晚上你想叫我们一起烧烤啊?”

 付颖点点头,“我在粤省的时候看到别人家中秋都在烧烤,我也去我朋友家烧烤过,边吃边烤挺好玩的,刚好我们有现成的炉和炭,弄起来挺方便的,也好玩。”

 李星莹也很期待,约好了明天过来一起弄。

 付颖准备把衣服赶紧洗了,昨天没空,明天怕衣服不干,想起来洗衣机还不知道怎么说,赶紧跑过去问付妈。

 “你今天跟我上街一直说买烧烤材料,我哪里记得问洗衣机的事啊!”付妈倒打一耙。

 付颖……那上次赶集你咋不问呢?

 付妈也心虚,真忘了这个事情,看了时间还早,她上街去问了。

 付颖看着她出去的背影,有点怀疑她会又忘了,付妈就是网上经常说的那种妈妈:路过别人家聊两句,看到熟人就聊很久,该做的事一件没做,她在旁边等到怀疑人生,催付妈还挨说。

 付颖认命的坐下,洗衣服,先做最坏的打算,手洗稳妥点。

 剩下的时间付颖就复习了,三天假期真正能复习的也就一天时间,虽然作业都写完了,但是学习又不止作业。

 晚饭时间付妈回来了,坏消息,没有二手洗衣机,好消息,付妈买了新的,过两天送过来。

 付颖内心鼓掌,还好付妈愿意买洗衣机,不然她的怨气值会不断上涨的。

 中秋当天的午饭是随便吃的,祭拜祖先重点是在晚上,因为付颖要烧烤,所以付妈只是简单的准备菜,确保晚上有新鲜的三饭三菜就行。

 七点开始烧烤,吃上也得等一会,所以三四点的时候,付颖准备先吃点东西填填肚子。

 这里没有吃下午茶的习惯,但是也会有甜品和小吃,不限定吃的时间,想吃就做,偶尔还会当成正餐。

 付颖问付妈能不能做甜酒疙瘩汤,在这边算是一种比较特色的甜品。

 甜酒也叫醪糟,也算是米酒的一种。主要原料是糯米,会带有米酒的酒味,又另外会有发酵后的酸甜味道。不过因为做甜酒很简单,家家户户都会做点甜酒放坛子里。

 做甜酒要提前一晚浸泡糯米,将糯米蒸熟以后加上“酒槽”也就是酵母,然后也是用干净的布盖实等发酵,放在温度高的火炉边或者是火炉上面的架子上,一般三四天时间就可以吃了。